Fira nationaldagen med en härlig tårta. Baka den själv eller ta genvägen och köp färdiga bottnar och fyll med din favoritfyllning och toppa med färska jordgubbar och bär. Här kommer ett recept på en hög tårtbotten som är riktigt bra.
Recept tårtbotten
4 ägg
2,5 dl strösocker
1 1/4 dl vetemjöl
1 1/4 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 °C
2. Klä en tårtform ( 20 cm) med bakplåtspapper.
3. Vispa ägg och socker länge, med elvisp. Vispa cirka 10 minuter, så att äggskummet blir pösigt. Det är det här momentet som sätter förutsättningarna för hur stor volym din tårtbotten kommer få.
4. Blanda i annan bunke, mjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsockret.
5. Sila ner mjölblandningen i äggskummet med en finmaskig sil, för att slippa stora mjöl klumpar. Vänd sedan runt mjölblandningen försiktigt, gärna med en slickepott. Om smeten vispas för länge, så sjunker tårtbotten ihop och blir platt.
6. Häll ner smeten i formen.
7. Grädda i cirka 40 minuter, i nedre delen av ugnen.
8. Känn av med sticka om den är klar.
9. Tag ut tårtbotten från ugn och vänd den upp och ner på ett fat eller en bricka, på en gång. På så sätt sjunker den inte ihop i mitten.
Mixa ihop den här snabba glassen som bara är på två ingredienser. Toppa den gärna med lite rostade kokosflingor eller chiafrön för lite mer crunch. Gillar du hetta är det gott att strö lite chiliflakes på glassen. Lika gott till efterrätt som till frukost en varm sommardag!
Mangoglass
250 g fryst mango
250 g vaniljkvarg
Förslag på topping: Rostade kokosflingor, chiafrön, chiliflakes för hetta, hallon m.m
Häll upp de frysta mangobitarna och kvargen i en matberedare och mixa tills det är en slät smet. Vid behov ställ in i frysen en stund innan servering. Lägg upp i portionsskålar och toppa med det du önskar. Ät och njut!
Läskande öldrink med frisk smak av citrus som är perfekt för den som vill ha en svagare drink eftersom man blandar hälften öl hälften läsk. Men i det är receptet är den helt utan alkohol. Gillar du ingefära kan du byta ut läsken mot Ginger Joe.
Du behöver till 4 personer
2 flaskor (à 33 l) ljus öl
2 burkar läsk 7 up eller sprite
Citron
Is
Lägg is i ett högre glas. Häll upp den svala ölen till hälften i glasen. Fyll på med 7 up/sprite och lägg ner en citronskiva. Drick och njut!
Läskande saft i sommar. Kul att göra saft på en blomma som många ser som ogräs. Sätt barnen på att plocka blommor och sen är det bara att koka saften och vips är den klar. Smidigare blir det inte. Det här receptet kommer från My Feldt.
Ingredienser till ca 1 liter saft
100 g kronblad av maskrosor, ca 100 st beroende på storlek
1500 g strösocker
1100 g vatten
5 citroner, zezten (skalet)
400 g citron, saft
Gör så här
Det är superviktigt att alla maskrosorna plockas väl, endast och bara kronbladen och inget grönt får finnas med för då blir saften besk.
När du plockat alla kronblad så lägger du dem i en kastrull tillsammans med övriga ingredienser.
Låt stå och puttra, precis så att det bubblar ytterst lite i ca 20-30 minuter.
Sila sedan av saften och häll på rena sterila flaskor och förslut. Har du gjort på detta sätt kan saften stå i kylen flera månader.
Man kan också kalldra saften. Då kokar du upp sockerlagen (socker och vatten) och slår över blommorna och citronskalet. Tillsätter citronsaften och låter dra över natten. Gör du på det viset måste du frysa in saften om du vill att den skall hålla!
Serveras saften väl kyld utspädd med vatten efter smak.
Denna webbplats använder cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du användandet av cookies. Vad är cookies?
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Varaktighet
Beskrivning
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.