Ibland måste jag bara baka. Det spelar ingen roll vad det är, bara jag får baka. Här kommer ett recept som jag blir nyfiken på. Det kommer bakas av i helgen!
Browniemuffins – Paleo
6 portioner
Ingredienser
- 1,5 dl dadlar
- 3 ägg
- 1 dl mandelmjöl eller hasselnötmjöl
- 3 msk kokosolja
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- Hackade valnötter
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Finhacka dadlarna och blanda med kokosoljan och äggen
- Blanda hasselnötmjölet, bakpulver, kakao och salt
- Blanda båda blandningarna till en härlig smet
- Fördela smeten i muffinsformarna och strö på valnötter
- Grädda i ca 10 min
Recept och bild från www.mittkok.se
