Matinspiration från Östenssons varje vecka!

Nu är det många som har sportlov. Gör din egen våffelsmet och bjud in vänner och familj på en våffla i solen. Toppa det hela med egen sylt. Se recept nedan. Smaklig spis och trevligt sportlov! VÅFFELSMET 100 g smör   4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver   1 tsk strösocker  ...

Ett av mina "fynd" i grönsaksavdelningen är squashen. Den är inte ny för mig som grönsak,  men jag har märkt att många recept nu för tiden innehåller just squash. Du kan t.ex ersätta den med pasta. Hyvla tunna strimlor med osthyvel, fräs snabbt med lite vitlök i en...

  En god pesto till en perfekt kokt pasta är en fröjd både för ögat och gommen. Om du är nötallergiker kan du lätt byta ut pinjenötterna mot solrosfrön. Välj en god pasta och koka den al dente. Servera gärna med en god tomatsallad. Lycka till och smaklig...

  Recept från Arla.

Efter en kvällspromenad så blev jag sugen på glögg. Visserligen är julen slut men värmande drycker behövs ett tag till. Glöggen var slut så det fick bli en annan värmande dryck istället. Se receptet nedan. Du kan även använda äppelmust och du inte har citrusfrukter...

Jag har en son som har namnsdag den 14 februari. Han heter Valentin i andra namn. Jag är egentligen ingen som firar alla hjärtans dag speciellt mycket. Men det är klart att det är kul att göra något extra en vanlig dag i veckan. Överraska med frukost på sängen, en...

        I dessa förkylningstider behöver vi en c-vitaminboost av trevligare slag. Här kommer ett förslag på en sådan. Ät, njut och håll dig frisk!    

Citrusfrukter är en härlig frisk smaksättare i sallader, dressingar och desserter. Här kommer ett tips hur du kan göra filéer av fruktköttet. Lycka till! Ps. Imorgon kommer ett gott recept på en sallad där du har nytta av dina filékunskaper.  Tips från "Allt om mat nr...

Ibland kan jag få sug efter plockmat som inte är så tung. Lite gott och blandat helt enkelt. Den här rätten är inspirerad från fjärran östern. Gott och enkelt att tillaga som tilltalar de flesta. När jag går och handlar så kan jag inte låta bli att kika ner i andras...

Igår var vi och några goda vänner ute i snålblåst och grillade korv. Vi har ett ställe dit vi brukar åka där barnen kan klättra i träd och kasta sten i havet. Vi hade packat ner korv, kaffe, te, vatten och lite annat smått och gott. Vi toppade utflykten med den...

Vi har ett ganska litet kök i förhållande till hur många vi är i familjen. Men allt går om man bara vill. Mina barn tycker det är kul att hänga i köket och vara där man själv är. Det har ni säkert själva har erfarenhet av. Mina barn gör läxorna i köket, pysslar,...

Nu är det tulpantider. För mig börjar egentligen tulpansäsongen redan på nyårsafton. Då brukar det stå en bukett på bordet. Köp hem några buketter och placera ut på olika ställen i ditt hem. Färska blommor kan man aldrig få för mycket av. Lycka till!

Frukt är alltid rätt. Jag gör ofta fruktsallad. Man tar tager vad man haver. Ibland innehåller salladen åtta sorters frukt eller bara två beroende på vad som finns hemma. Jag fick en bok i julklapp som heter "Pärlans konfektyr". Helt fantastisk bok. Det här receptet...