Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Har du små knäckebrödsbitar som ligger och skramlar. Spara dessa och mixa till eget ströbröd. Du kan även göra ströbröd på mjukt bröd. Torka brödbitarna i ugnen på 70 grader i ca 1 timme. Riv sedan brödet på ett rivjärn eller använd morteln. Du behöver: Mixer eller...
Flytta ut köket och njut av frukost, lunch eller middag ute i naturen. Det smakar alltid bättre att äta utomhus. Det här receptet är perfekt att förbereda hemma och värma på under utflykten. När degen hemma och baka ut på plats. Smaklig spis! 4 port 1 gul lök1...
Tunnbröd med ost. Försvinnande gott! Ät direkt eller njut till en god soppa. Tunnbröd med ost Ingredienser: 50 g smör 5 dl mjölk 1-2 nävar havregryn 12,5 g jäst 0,5 tsk salt 1 msk honung 0,25 tsk hjorthornssalt ca 9 dl vetemjöl En näve riven valfri ost, perfekt om du...
Hur gulliga är inte de här små bröden som är formade som pumpor. De gick åt som smör i solsken och barnens älskade dom. Jag färgsatte med gurkmeja men du kan lika gärna göra pumporna på saffransdeg om du gillar det och vill flörta lite med julen så här i...
Skapa en vacker focaccia till midsommar. Ett riktigt konstverk till midsommarbordet. https://youtu.be/nFy-0ARJk78 Grundrecept focaccia 25 g jäst, 1/2 förpackning, dela på diagonalen.3 dl vatten, ljummet1/2 dl olivolja2 msk honung1 msk flingsalt7 dl vetemjöl...
Perfekt bröd att baka och frysa in eller så går hela plåten åt på en gång när man har många barn hemma som jag har. Receptet kommer från Fredriks Fika. Bröd i långpanna, 24 st 5 dl vatten2 dl havregryn50 g smör50 g jäst4 dl rågsikt1 ägg1 tsk salt2 msk honungca 8-9 dl...
https://www.youtube.com/embed/BDLTEtful2s Det här brödet kan verkligen bli en snackis runt middagsbordet. Det passar bra till mycket. Gott till kräftskivan eller som tillbehör till soppan. Barnen slukade brödet hemma hos oss ikväll. Man kan variera med vad man har...
Någon gång är den första. Idag testade jag och barnen att baka bagels. Som sagt första gången och det ser man tydligt på utseendet 😉 Men smaken var det inget fel på. Så goda! Det som är kul med att baka bagels är att man kokar dom innan de åker in i ugnen. Ett moment...
Det finns otroligt många inspirerande personer på sociala medier som lagar god mat och som är generösa att dela med sig av sina recept. Jag följer många på Instagram och det här receptet är inspirerat från Fredrik Rosell som har bloggen Frallans matblogg. Tyvärr hade...
Ett av mina absoluta favoritbröd och snacks är ett fröknäcke som har en rykande åtgång hemma hos oss. Man får vara snabb om man ska få en smakbit för alla vekar gå och bryta av en bit då och då, man kan helt enkelt inte låta bli. För några dagar sedan kom min ena...