Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
https://youtu.be/wSflUo_DE_w Idag den 12 april firar vi lakritsdagen med en favorit som serverades på en kundkväll för några år sedan. Variation på rödbeta med lakrits, hallon och vaniljglass Ca 4 portionerLakrits sirap:1dl vatten1dl socker3-4 stjärnanis5 st...
https://www.youtube.com/embed/6N1k5zhcVzI Fira våffeldagen med smaksatta våfflor. Min favorit är klassiska våfflor som toppas med grädde och varm hjortronsylt. Men det är kul att smaksätta smeten. Min favorit blev hallon och kokos. Men de andra blev också goda. Testa...
https://www.youtube.com/embed/qj_2-YlfFno ⎜ Trots kalla vindar så närmar sig påsken med stormsteg. Grannen har pyntat med fjädrar i buskarna och jag själv har tagit in en gren och hängt i taket och på så vis tagit i våren. Jag känner mig inspirerad av vårens ljus och...
Testa dessa galet goda bullarna som jag hittade hos @brinkenbakar Bulldeg Fördeg250 g rumstempererad mjölk (2,5 dl) (kör 30 sekunder i micron om du har bråttom) 25 g jäst 250 g vetemjöl (helst special) (drygt 4 dl) Deg250 g vetemjöl (helst special) (drygt 4 dl) 4 g...
Ginopizza på Libabröd! En klassiker på Liba Bröd kan inte gå fel. Så gott och enkelt. Vi valde att grunda pizzan med en nyttigare variant av chokladkräm. Proteinella men det går lika bra med annan chokladkräm, smält choklad, nötsmör m.m. Toppa gärna med kiwi,...
Idag den 5 februari firar vi Nutelladagen lite extra. Baka den här enkla kakan på några få ingredienser. Enkelt och gott. Jag hade lite hasselnötter hemma som jag toppade kakan med. Mums! Nutellabrownie på några få ingredienser Du behöver: 350 g Nutella 2...
Det här är bland de godaste semlorna jag ätit. Otroligt saftiga bullar där hemligheten stavas "vegansk majonäs". Lyxa till det med att göra din egen mandelmassa vilket är hur enkelt som helst. VEGANSKA SEMLOR Ingredienser till de släta bullarna. 50 g jäst...
Sätt degen imorgon bitt (tisdag) så kan du servera pizzor till middag på fredag. De tar några dagar med jäsningen men de är det lätt värt med tanke på hur goda de blev. Pizza deg - Italien style ( receptet kommer från Zeta Ingredienser: 390 g vatten (4...
Efter förra årets succé från Mr Cake och Roy Fares i spetsen, "Nachoselman". Jag blev såklart nyfiken och testade att göra en glutenfri variant. Den blev så god. Allt tog slut i ett nafs efter att mina barn och vänner provsmakat. Testa du med! NACHOSEMLA - Glutenfri...
Sedan jag fick barn har det varit svårt att hålla sig vaken till tolvslaget men i år ska jag göra ett försök. Det känns extra viktigt att göra det festligt med tanke på den tid vi lever i och fira in 2021 på bästa sätt. Det är mysigt att få fira in det nya...
Kanske det roligaste julgodiset du kommer att servera om du svänger ihop det här relativt enkla receptet. Jag hade aldrig hört talas om det förrän min pappa började prata om "fläskisar". Alltså skivad marshmallows i vit/rosa/röda som man skär i skivor så det ser ut...
Så goda och saftiga lussekatter som dessutom är galet enkla att baka ut och få perfekt jämna. Receptet hittade jag hos "Brinken bakar" som jag varmt rekommendera att följa om du gillar att baka. SAFFRANSDEG Saffransblandning: 0,5 gram saffran 10 gram...