Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Krämig cheesecake med smak av vanilj och karamell. Det här receptet jag delar med mig dök upp i mitt flöde och kommer inte från någon mindre än en av Mästerkockarna, Klara Lind som tog hem guld 2017. Ingredienser Bra att ha hemma - en våg 840 g philadelphiaost,...
Lättbakat bröd och saftigt bröd som man svänger ihop på några minuter. Perfekt till kvällsfikat eller brunchen. En limpa 2 dl havregryn 2,5 dl vetemjöl 2,5 dl fint rågmjöl 1 dl linfrön 1,5 dl solroskärnor 2 tsk bikarbonat 1 tsk salt 0,5 dl honung eller sirap 5,5 dl...
Bjud på en god pannkakstårta som är fylld med säsongens bär. Den går fint att förbereda och pannkakorna kan man steka dagen innan. Perfekt att roa sig med under regniga sommardagar. Ingredienser Pannkakssmet 2,5 dl vetemjöl 3 ägg 6 dl mjölk En nypa salt Smör till...
Saftiga bullar med vaniljfyllning. Baka många och fyll frysen för fikastunder som väntar. ca 40 bullar 150 g smör 15 dl vetemjöl 1 dl strösocker 3 krm salt 50 g jäst 5 dl mjölk 1 msk mortlad kardemummakärnor Fyllning 200 g smör, rumstempererat 1 dl strösocker 2 msk...
Gillar du jello är det här ett kul recept att göra i sommar. Svalka dig med dallrande vattenmelon. Tips för dig över 20 år. Om du vill kan du spetsa till den starkare dryck. Du behöver: En vattenmelon (jag använder en mini vattenmelon i mittrecept. En halva gav ca 9...
Testa den senaste trenden på Tik Tok. Uppochnervänd rabarberpaj på smördeg. Lika god varm som kall. Ät den som den är eller servera med vaniljvisp, grädde eller glass. Testa även att stör över lite mortlad kardemumma. Ingredienser till sex smördegsbitar På en rulle...
Fira nationaldagen med en härlig tårta. Baka den själv eller ta genvägen och köp färdiga bottnar och fyll med din favoritfyllning och toppa med färska jordgubbar och bär. Här kommer ett recept på en hög tårtbotten som är riktigt bra. Recept tårtbotten 4 ägg 2,5 dl...
Mixa ihop den här snabba glassen som bara är på två ingredienser. Toppa den gärna med lite rostade kokosflingor eller chiafrön för lite mer crunch. Gillar du hetta är det gott att strö lite chiliflakes på glassen. Lika gott till efterrätt som till frukost en varm...
Proteinrik chokladkräm som du gör på keso och toppar med nötter och bär. Lägg den i frysen en stund så har en god chokladglass. Du behöver 250 g keso 2 msk kakao 1 banan ev en gnutta vaniljpulver Toppa med hackade valfria nötter, chiafrön, hallon, bananskivor, honung...
Fylld croissant är gott att servera till helgens frukost. Testa att lägg den i smörgåsgrillen eller våffeljärnet. Här kommer tre varianter som är är enkla att göra. Ost och skinka Croissant En god hårdost Rökt skinka, valfri sort Tomat Nymald svartpeppar Pocherat ägg...
Frasigt bakverk i lager av filodeg fyllt med nötter och sockerlag som är gott till dessert. Den kommer ursprungligen från Istanbul, Turkiet. Till baklavan serverade jag apelsinskivor och granatäpplekärnor. Ingredienser till ca 30 bitar beroende på storlek (Receptet...
Smakar som sommar sa ett av barnen som blev bjuden på grillad munk med glass, jordgubbar och chokladsås. Och jag kan bara hålla med. Det här kan bli sommarens nya "snabbdessert" som är perfekt att lägga på grillen när den har som bäst glöd. Du behöver Munkar Glass...