Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Vem minns inte "puckstången"? En klassiker jag gärna ser i glassdiskarna igen. Jag har starka barndomsminnen och minns än idag när vi barn blev bjudna på den hos mormor och morfar. Olika smaker med folieliknande papper runt. Lagom stor för ett litet barn. Nu kan du...
Efter en utflykt gick inte alla bullarna åt. Dom blev liggande i påsen några dagar. Nu är dom lite för "tråkiga" att äta. Men då är det perfekt att torka dom till smarriga skorpor. Superenkelt och smart zero waste tips. Det går att göra med alla bullar. Det kan du...
Fakta: Bulle med bulle Bulle med bulle – en chokladboll och en urgröpt fralla, rätt och slätt. Traditionen sträcker sig långt tillbaka i Skåne, kanske ända till 1930-talet. Själva bulle med bulle-dagen drogs dock i gång 2014 av Helsingborgaren Daniel Glantz Persson....
Det fantastiska brödet är lika fantastiskt som det låter. Lika gott är det enkelt att baka. Fyll frysen och plocka fram till veckans frukostar. Receptet kommer från Anna Bergenström. Du behöver till ca 24 st bröd 5 dl fingervarmt vatten 1 dl mjölk 1/2 pkt jäst (25 g)...
Otroligt gott och kul bröd att baka som är gott att servera till en tomatsoppa. Gör din egen pesto när det är säsong eller köp i affären. Byt ut basilika mot ramslök när det är säsong. Ingredienser: 25 g jäst 5 dl 37° ljummet vatten 1 msk honung 1 msk olivolja 2 tsk...
https://youtu.be/3qioSyHMEow YES, det är sant. Nyttiga dammsugare. Dessutom väldigt goda. De jag gjorde gick åt väldigt fort av barnen i hushållet. Jag älskar att hitta och dela med mig av ny inspiration. Just nu testar jag recept i kokboken ” Little green...
Lättbakad klassisk kaka till fikat. Sprödheten får kakan genom hjorthornssaltet och smaken genom bittermandeln. Bli inte förvånad om det kommer en stickande doft från ugnen när du gräddar kubbarna. Det är hjorthornssaltet. Den försvinner efter gärningen och tar inte...
Sväng ihop ett snabbt bröd som inte behöver jäsas. Gott till kvällsmålet eller frukosten. Ingredienser till en limpa 3 dl vetemjöl2 dl grahamsmjöl eller rågmjöl (kan även bytas ut mot vetemjöl)2 dl havregryn2 tsk bikarbonat1 tsk salt4 ½ dl filmjölk1 dl mörk sirap...
Strax efter att julmatens rester ätits upp vankas det semlor. Jag åt min första för några dagar sedan. Jag har testat lite olika varianter på semlor och idag bjuder jag på en skön genväg med mindre bröd och lite mindre söt men minst lika god. Ett plus är att den är...
Jag kunde inte hålla mig utan bakade minisemlor och fyllde dom med galet god mandelmassa som vara rostad. Så gott! Såhär gör du egen mandelmassa Ingredienser: 4 dl sötmandel 3 dl florsocker 2 äggvitor 4 tsk mortlad kardemumma vispgrädde att späda med Gör så här: 1....
Perfekt att göra till alla hjärtans dag eller lite lyxigare lördagsgodis. Lite pyssligt men värt resultatet. Supergod hallonsmak. Tips! Godiset ska ligga 1-2 dagar och torka innan du kan vända dom i socker. 15 g gelatinblad 220 g strösocker 70 g glykos 150 g vatten...
Jag fastande för att det bara är tre ingredienser. Jag toppa kakan med smält choklad och grovt hackade salta jordnötter. Den kombon blev väldigt god. Sött och salt! Receptet kommer från Fixa Själv. Ingredienser: Du behöver till ca 10-15 kakor beroende på storlek 2,5...