På många restauranger är gino en klassiker och står inte ens med på menyn. När sommaren är här serveras gino ofta hemma hos oss när gubbarna är mogna i landet. Men den här veckan har vi tur för det finns kanonbra pris på kiwi och jag kunde inte låta bli att göra få en...
Matinspiration från Östenssons varje vecka!
Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Kategorier
Fromage Blanc
Vardag eller fest, vinter eller sommar spelar ingen roll. Den här desserten kan man servera när man vill. Den är perfekt att förbereda. Man kan toppa den med sommarens bär eller skafferiets nötter. Mina barn älskar den och vill numera servera den på sina kalas. Gott...
Kladdkaka – Paleo
För många är fika till helgen en självklarhet. Unna sig något gott och lyxa till det är många som säger. För mig som har barn som är extra känsliga för socker är en "vanlig" fika lika med duracellkaniner efter en stund. Därför försöker vi göra medvetna val när det...
Brownies deluxe
I min frys finns inte sju sorters kakor och inte heller några bullar. Däremot finns det gott om kylklampar, ett helt uppstyckat lamm, bär, grönsaker och is. När det kommer vänner på besök kan jag ibland önska att jag hade just de där kakorna som jag kunde ta fram och...
Ischoklad med smör
Ska jag vara helt ärlig har jag aldrig varit förtjust i ischoklad. Men den här varianten med smör är riktigt god. I receptet använder jag choklad med 55 % kakaohalt men det går att variera beroende vad du tycker om. Ischoklad med mörk choklad och smör Receptet gäller...
Kanderade äpplen
Under medeltidsveckan i Visby svärmar getingar lika mycket som kunder runt de karamellklädda äpplena. De står vackert uppställda på rader med olika smaker. Alla tandläkare i stan jublar kan jag tänka mig för det är inte helt enkelt att ta sig in till själva äpplet....
Nästan sju sorters kakor!
Avslutade precis en bok som Emma Hamberg (Hursmorsorna bl.a) skrivit, "Vårjakt i Rosengädda". En härlig bok där man både skrattar och gråter en skvätt. Dessutom blev jag sugen på att laga mat efter alla härliga maträtter huvudpersonen i boken lagar. I slutet av boken...