Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Sväng ihop gyllene wienerbröd eller crossianter med mandelmassa till jul. Ingredienser till ca 30 st 50 gjäst 2,5 dl vatten - kallt 2 pkt saffran - (à 0,5 g) 50 g smör - rumsvarmt 2 ägg - stora eller 3 små 0,5 dl strösocker 0,5 tsk salt 11 dl vetemjöl - (660...
Preppa papparkasdegen redan nu och fyll kakburkarna så är du redo till 1:a advent. Ingredienser: 600 g vetemjöl 300 g strösocker 250 g smör 125 g vispgrädde 125 g mörk sirap 7 g bikarbonat 7 g malen kanel 7 g malen ingefära 5 g malen nejlika 5 g malen pomerans 5 g...
Advent närmar sig och det kliar i fingrarna efter att få sätta igång att göra julgodis. Gillar du gelégodis kan det här vara något för dig. Smaksätt med julens gyllene krydda saffran. Jag testade också att smaksätta några med lite havtornssaft för att göra dom lite...
Fira chokladens dag med att göra chokladbräck på ett kul sätt. Toppa med dina favoriter. Nötter, bär, godis, kryddor. Ingredienser: 6 st chokladkakor, gärna i olika kulörer Nötter, torkade bär, kryddor, godis... med mera Gör så här: Sätt ugnen på 50 grader. Lägg...
Försvinnande goda kakor med banan, jordnötssmör och choklad från instagramkontot Cleanliftstyle. Om du vill ha härlig inspiration på sjysst mat gå in och följ Cleanliftstyle Ingredienser: 2 stora bananer 50 g choklad, tex 70 % 1 dl valnötter 4 dl havregryn 1,5 dl...
Ta en genväg på kladdkakans dag genom att pimpa en köpt kladdkaka med lite glasyr och kokos. Så gott! Du behöver: En färdig kladdkaka, finns i frysdisken Glasyr: 50 g smör 1/4 dl starkt kaffe 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 2,5 dl florsocker Rostade kokosflarn eller...
I halloweentider kan man ta ut svängarna när det kommer till dekoration av både mat och bakverk, men framför allt desserter och sötsaker. Det behöver inte se osmakligt ut bara för att det är halloween. Men det är alltid kul med en twist. Testa de här goda muffinsarna...
Har du torra kanelbullar som du inte vill slänga. Då tipsade min dotter om kakan Benjamin Ingrosso gjorde i ett av hans program. Den hade jag missat men jag blev nyfiken och ville testa såklart. En perfekt form att göra kakan i är ugnsformen från Kockums Jernverk. En...
En klassiker som är läcker att göra året runt men speciellt på hösten då det är säsong för rotfrukter. Variera kakan med att ta hälften rödbeta/morot för den vackra färgens skull. Du behöver: 3 ekologiska ägg3 dl strösocker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker3 tsk...
Fira kanelbullens dag med att göra en kanelbulle på färdig croissantdeg. Supergott och väldigt enkelt. Lyxa till det med att göra frosting till bullarna. Ingredienser till kanelbullar gjorde på färdig croissantdeg Färdig croissantdeg Fyllning till kanelbullar 24 st...
En tarte som du kan variera innehållet på efter säsong. Den här är fylld med mandelmassa, päron, valnötter och toppad med rosmarin. Enkel att svänga ihop om du får oväntat besök. Du behöver: En rulle smördeg Några päron Mandelmassa Färsk rosmarin Hasselnötter...
Engelsmännens vanligaste kaka. Det sägs att det var Drottning Victorias (Storbritaniens regent 1837-1901) favoritkaka, hon ville alltid ha en bit till sitt ”Afternoon Tea”. En saftig sockerkaka som är delad och fylld med ett lager sylt. I det här receptet har jag valt...