En vitlöksspäckad långbakad majskyckling med smak av citron. Kan det bli mycket bättre än så? En perfekt rätt som sköter sig själv i ugnen medan du gör annat, typ slappar med en bok 😉 Servera gärna med pressad potatis eller ris och en god sallad till. LÅNGBAKAD...
Matinspiration från Östenssons varje vecka!
Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Kategorier
KYCKLINGFÄRSLIMPA MED BACON!
Köttfärslimpa är en av mina vardagsfavoriter. Den här gången bytte jag ut nötfärs mot kycklingfärs. Jag grundade formen med bacon som sedan omslöt "limpan". Jag tror det här receptet även går att göra pannbiffar på eller hamburgare som bara är att värma upp på grillen...
KYCKLINGGRYTA MED DRAGON!
En försvinnande god gryta som går snabbt att röra ihop. Perfekt maträtt till många tillfällen. Jag gjorde dubbel så mycket för matlådor som bara är att ta fram från frysen när det behövs. Om du inte tycker om dragon så är det gott att smaksätta med rosmarin....
PASTAGRATÄNG MED GRILLAD KYCKLING!
Den här måndagen bjuder på en flört med den klassiska maträtten "Flygande Jacob" om man själv vill. Jag är en av dom som gillar "frukt i mat" och därför gillar jag den här enkla rätten som går snabbt att sno ihop om tiden är knapp. Ett plus är därför den grillade...
Snabb soppa på burk! Smartaste lunchen!
Det här receptet fick jag skickat till mig. Världens smartaste och snabbaste lunch. Egentligen kan man stoppa ner vad man har i grönsaksväg hemma och sen toppa med lite kryddor och buljong. Kanske lite sojabönor eller en bit kokt kycklingfilé. Den här soppan kommer...
Fried rice med kycklingklubba!
Smaker kan verkligen ta dig till en annan plats i världen. Fried rice tar mig till en plats i Thailand där vi tillbringade en skön semester. Det är en enkel rätt som du lätt kan variera och ta vad du har hemma, mina barn gillar den mycket. Men jag glömmer ofta bort...
Påskkyckling med timjan och citron!
Jag gillar mat som i stort sätt lagar sig självt. Då kan jag hänga med familjen eller plocka ur diskmaskinen eller styra upp ett syskonbråk utan att något bränns vid på spisen. Långkok i ugnen har räddat mig många gånger. Den här heja kycklingen är perfekt till både...
Två varianter på hel kyckling!
Efter en galet intensiv men härlig dag så landade jag med sonen i soffan. Han med ett spel och jag med datorn. Utanför fönstret kacklar hönsen och det gör mig påmind om kommande söndagsmiddag. Hel kyckling kommer det serveras på något vis. Vi köper ofta hel kyckling...
Curry till många
Fågel, Gott och blandat, Kött, Vego
När jag planerar veckans middagar, räknar jag att vi blir minst åtta personer. Vi är sex personer vanligtvis men ibland fler, om inte så blir det lunchlådor. Det finns rätter jag fyrdubblar på grund av de är perfekta att ha i frysen eller till middagar med vänner. Den...
Frukt i middagsmaten!
För vissa är frukt i mat något otänkbart. Men jag älskar frukt i alla dess former och i kombinationer som på pappret kan se konstigt ut men som är riktigt gott. Äpple i vitkålssallad, banan och ananas på pizza, toppa salladen med hallon och blåbär, ja listan kan göras...
Ciderkyckling och nyponsoppa!
- Mamma, vad blir det för mat. Den frågan får jag varje dag och ibland ger jag rätt svar och andra dagar jublar de inte lika högt över vad som serveras. Igår blev det plus i kanten för mamman tror jag, kyckling i cidersås gick hem hos barnen. Sedan toppade vi middagen...
Vårtrötthet, kycklinggryta och melonsallad!
Vi ställer fram utemöblerna samtidigt som vi ställer fram klockan. Allt som varit gömt i förråd eller garage ska fram och möta våren och solen. Vissa saker kanske behöver tvättas och målas om andra inte. Passa på att städa ur och rensa när du ändå är igång. Vi har...