Jag drömmer mig ofta bort till Indien. När jag hade läst boken "Shantaram" behövde jag bara blunda för att snart befinna mig på gatorna i Bombay. Jag har alltid fascinerats av Indien och dess kultur. Jag har tyvärr inte varit där fysiskt men kommer kanske någon gång...
Matinspiration från Östenssons varje vecka!
Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Kategorier
Kyckling ”all in one”!
Ute regnar det "cat and dogs" och några av barnen tror fortfarande att det är sommar. De bär fortfarande shorts och sommarskor. Regnkläderna hänger kvar på krokarna inne. Själv sitter jag med raggsockar och njuter av regn och höstrusk. Igår kom vi hem från en härlig...
Grattis Karin 9 år!
Klockan ringde 05.30. En halvtimma senare stod hela familjen med frukostbricka och paket redo att sjunga för Karin som låg och sov. Efter paketöppning och frukost var det dags för skola. En nöjd och glad 9-åring skjutsades till skolan där hon möttes att...
Majskyckling med risotto & gremolata
Tid: ca 45 min Ingredienser: 4 majskycklingbröst 1 msk olivolja till stekningsalt peppar Risotto: 2 dl avorioris 2 scharlottenlökar 1 vitlöksklyfta 2 dl vitt vin ca 10 dl kycklingbuljong (10 dl vatten + 2 buljongtärningar) 30 g smör 1 dl riven västerbottenost salt och...