Det här är en av mina absoluta favoriträtter som jag gärna äter på sommaren. Enkla och roliga att göra. Dessutom kan du fylla dom med vad du gillar. Jag föredrar mycket grönsaker och gärna räkor. Här kommer ett recept som jag inspireras mycket av. Receptet kommer från...
Matinspiration från Östenssons varje vecka!
Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Kategorier
LÄSKANDE MELONGLASS
Vad är godare än en läskande glass en varm sommardag som dessutom är nyttig. Här hittar du receptet som kommer från Cecila Folkesson. MELONGLASS I det här receptet använde jag vanliga plastglas. Det funkar bra om du inte har glassformar. 6 pinnar Vattenmelon, gärna...
GODASTE KÖTTBULLARNA!
Sommarvärmen håller i sig, iallafall om man befinner sig i Östergötland. Idag besökte jag och familjen Lerbäcks teater utanför Askersund där vi såg "Kyrkbacksungens hemlighet". Den var otroligt bra. Har ni chansen så gå och se den. Det har blivit en tradition för oss...
FREAK SHAKE!
När solen värmer eller om lingonveckan är nära kan det vara gott och svalkande med den här sockerbomben. Min testpanel (mina barn) gav högsta betyg och trodde inte det var sant när de blev överraskade med en minst sagt galen milkshake. Kul till kalaset! CHOKLADBOMBEN...
Sommarfrukost
FRUKOSTTIPS! Sommaren är verkligen här nu. Det märks att lovet är nära när barnen hänger mer ute än inne och aldrig vill gå och lägga sig. Effekten blir väldigt trötta barn dagen efter. Men ett knep jag har är att locka med bananpannkakor eller granola. Just nu toppar...
LINGONPARFAIT MED DULCE DE LECHE!
Det här är en perfekt "glass" att ha hemma redo i frysen när du får oväntat besök i sommar. Jag testade bara att göra i form men jag tror det funkar riktigt bra i glassformar med pinne. Det ska jag testa nästa gång. Jag smaksatte med lingon och dulce de leche. Testa...
GURKSNITTAR MED RÖDBETSHUMMUS!
Snacks med Sevans rödbetshumnus på gurka Du behöver: ca 1/2-1 gurka beroende på hur tjocka skivor du önskar 1 burk rödbetshummus 1 fetaost 1 kruka färsk mynta några nypor rostade sesamfrön Gör så här: Skär så tjocka skivor av gurkan du önskar. På bilden är de ca 1 cm...
JORDNÖTSDIPP MED KRISPIGA GRÖNSAKER!
För någon vecka sedan fick jag en tidningen "Vego" i present av en vän. Jag hittade massor med smarriga recept men fastnade för den här dippen som lät så god. Jag blev nyfiken och mixade ihop den en dag då jag visste att jag skulle ha ett gäng som kunde provsmaka. Den...
QUORNBURGARE MED AVOKADOMAJO & TOMATSALSA!
Grillsäsongen är igång och i många trädgårdar tänds grillen sköna vårkvällar. En klassiker som alltid går hem är "burgaren". Men inte vilken som helst utan QUORNburgaren som ett riktigt gott alternativ till den vanlig hamburgaren. Eftersom jag älskar avokado blev jag...
BÖNRÖRA MED BreOliv!
Tunnbröd med Zetas BreOliv & Bönröra Den här bönröran med BreOliv som ingrediens är perfekt att fylla en matigare macka med. Eller som huvudingrediens till salladen, tillbehör till middagen eller doppa chips i. Ingredienser 1/2 dl pinjenötter 2-3 rostade...
SÖTPOTATISSMÖRGÅS!
En klassisk macka kan vara bland det godaste som finns. Men nu är det nya tider så prova på den här enkla varianten till fredagsmys eller en kopp te. Låt mig presentera ”sötpotatismackan”. God, nyttig, enkel att göra och dessutom snygg. Vad mer kan man begära. I...
CHILI CON CARNE!
En chili con carne är alltid rätt oavsett dag eller händelse. Jag gör alltid dubbel eller mer så jag även har lite "chili" i frysen. Det här receptet har Tommy Myllymäki komponerat. SERVERA GÄRNA MED RAWSLAW-SALLAD. SÅ GOTT! CHILI CON CARNE 4 portioner 400 g nötfärs 2...