Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Vem minns inte "puckstången"? En klassiker jag gärna ser i glassdiskarna igen. Jag har starka barndomsminnen och minns än idag när vi barn blev bjudna på den hos mormor och morfar. Olika smaker med folieliknande papper runt. Lagom stor för ett litet barn. Nu kan du...
Efter en utflykt gick inte alla bullarna åt. Dom blev liggande i påsen några dagar. Nu är dom lite för "tråkiga" att äta. Men då är det perfekt att torka dom till smarriga skorpor. Superenkelt och smart zero waste tips. Det går att göra med alla bullar. Det kan du...
-Mamma kan du göra "Ludvigs potatis" till middag? Absolut sa jag, jag ska bara ta reda på vilken det är. Sagt och gjort, här kommer receptet som är en favorit hos mina barn men även andra. Väldigt enkelt och väldigt gott! Du behöver Potatis Olivolja Salt & peppar...
Våren är här och nu vill vi ut i det fina vårvädret. Sushirullen är perfekt utflyktsmat. Fyll den med grönt eller protein. Den japanska omeletten mätter bra till lunchen eller utflykten. Låt barnen göra sin egen rulle och fyll den med deras favoriter. Är inte...
Fira våfflans dag med en potatisvåffla! Så gott! Toppa med citronkräm & löjrom Ingredienser Potatis (en större potatis per våffla) Smör Crème fraîche Salt & svartpeppar Citron Löjrom, stenbitsrom mm Gör så här Riv potatisen grovt på ett rivjärn. Pressa ur...
Toppa salladen med aubergineröra och annat gott. Den här rätten funkar som enklare lunch, rätt på buffébordet eller till något grillat. Aubergineröran är ett gott alternativ istället för smör. Testa! Ingredienser 1 huvud isbergssallad eller ett huvud spetskål, skuren...
Läckert att servera som tilltugg till drinken eller som förrätt, men gör då ostchipsen något större i storlek. Ingredienser, 12-14 st 100 g parmesanost 80 g löjrom eller annan valfri rom Rödlök, finhackad Citronkräm 1 citron 2 dl crème fraiche En nypa flingsalt Några...
Dröm dig bort till varma lata sommardagar. Äta den som den är eller som ett tillbehör till protein. Gärna grillat! Ingredienser på en höft Jordgubbar, färska Mozzarella Färsk basilika Olivolja Balsamvinäger Salt & ev nymalen svartpeppar Gör så här Ta fram en skål...
En matig toast till lunch eller att göra på utflykten över öppen eld. Fyll den med vad du har i kylen. Den här toasten blev lite av ett "man tager vad man haver". Testa du med! Matig toast Toastbröd Någon chutney, eller majonäs att grunda toasten med Avokado, skivad...
Den här kombon är så god och lyxig att servera som tilltugg eller till fredagsmyset. Rostade druvor är ett gott tillbehör till ostbrickan. Har du testat? Ingredienser 1 brieost Vindruvor Gärna rosmarin, färsk eller torkad Salt & peppar Olivolja Goda kex Gör så...
Perfekt att göra till alla hjärtans dag eller lite lyxigare lördagsgodis. Lite pyssligt men värt resultatet. Supergod hallonsmak. Tips! Godiset ska ligga 1-2 dagar och torka innan du kan vända dom i socker. 15 g gelatinblad 220 g strösocker 70 g glykos 150 g vatten...
Vegetariskt bacon som smakar fantastiskt gott. Du gör det enkelt på morötter och lite kryddor. Gott att servera till äggröran eller på din smörgås. Morotsbacon - Fejkon 3 stora morötter2 msk rapsolja1 tsk vitlökspulver1 tsk rökt paprikapulver1 tsk salt Värm ugnen till...