Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
För många är Taco en given fredagsmiddag. Det finns många varianter. Fishtaco, tacopaj m.m. Jag har testat att göra en "tacotårta" i en sockerkaksform. Man fyller den med tortillabröd, köttfärs och alla grönsaker. Gott och enkelt. Mindre disk 😉 Det är gott att...
Finns det något godare en riktigt god husman. När den dessutom lagar sig själv så får den en extra plats i mitt hjärta. Fläsklägg med rotmos & senapskräm 750 g fläsklägg 1 gul lök 1 morot 6 kryddpepparkorn 6 vitpepparkorn 2 lagerblad Rotmos: 1 kålrot 2...
I Östenssons & hemköps annonsblad bjuds det på recept som bland annat Niklas Ekstedt komponerat och jag testar gärna för att sedan dela med mig till er som följer bloggen men också klickar er hit via Facebook. Niklas kryddrostade potatis Du behöver: 500 g potatis,...
Söndagsstek en onsdag är vår melodi. Lyxa till det mitt i veckan är mitt knep för på helgerna går tiden åt till annat än att stå i köket även om jag gärna vill. Jag är ofta på fotbollsplanen med något av barnen så middagarna ser ut därefter. Vi kör ofta gryta eller...
Finns det nåt bättre än när maten lagar sig själv. Jag fullkomligt älskar att hitta recept som innehåller delar ”lagas i ugn 8 h”. Jag jublar och ser framför mig hur jag läser samtidigt som middagen fixar sig själv. För en fyrabarnsmamma kan den här typen av...
Det här är verkligen en härlig och uppfriskade sommarrätt. Gott med de asiatiska smakerna i den annars klassiska kålsalladen. KARRÉKOTLETTER MED ASISATISK KÅLSALLAD Karrékotletter till 4 personer 1 krm flingsalt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 msk smör...
Smakfull honungsmarinad som passar extra bra till kyckling och till fläskkött. sötma från honung och sältan från sojan. Ingredienser: 1 dl honung 1 msk riven färsk ingefära 2 msk soja 1/2 dl olja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1-2 tsk sambal oelek Gör så här: Rör ihop...
VEGETTI MED KRÄMIG SVAMP- OCH BACONSÅS Ingredienser till 4 pers 1 påse kålrotsvegetti 150 g spagetti 400 g svamp, t.ex champinjoner, skivade 1 gul lök, skalad och hackad 2 pkt bacon 3 dl grädde en kruka persilja 1 citron, saften 1 msk senapsfrön,...
Det här är en mina favoriträtter. Jag och min familj äter den helst på sommaren med våra vänner då den är perfekt att laga till när man är många runt bordet. Vi har ett gott öga till asiatiska smaker så därför äter vi den mer än gärna. Har vi ris hemma serverar vi det...
Fläskytterfilé i ugn allt-i-ett 600 g fläskytterfilé 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk Smör 4 vitlöksklyftor 1 zucchini ca 300 g 1 fänkål ca 250 g 250 g körsbärstomater 2 msk hackad färsk rosmarin 2 dl matlagningsgrädde 2 msk balsamvinäger 2 msk kalvfond 4 skivor...
Lasagne lagar jag alltid om jag vet att veckan innehåller mindre tid än vanligt för matlagning. Perfekt rätt att ha redo i frysen när tiden är knapp. Den här lasagnen innehåller blandfärs, rökt sidfläsk m.m. En mustig lasagne med mycket smak. Jag har ett knep när jag...
När jag äter isterband tänker jag på min mormor och morfar. Så är det bara. Kanske för att de serverat mig ett gäng isterband genom åren. När min man fyllde 30 år serverade vi precis såna här isterband du hittar i dagens recept. Till det mumsades det på fransk...