Honungsglaserade revbensspjäll Receptet kommer från Per Moberg Du behöver 1,5 kg tjocka revbensspjäll Marinad 100 g rårörsocker 0,75 dl äppelcidervinäger 2-3 msk flytande honung 4 klyftor vitlök, krossade 4 msk tamarisoja 1 msk salt 2 tsk tabasco 4 cm skalad och riven...
Matinspiration från Östenssons varje vecka!
Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Kategorier
Teriyakimarinerad lövbiff
Teriyakimarinerad lövbiff i salladsblad Superenkelt tilltugg med teriyakimarinerad lövbiff i salladsblad. Eller så adderar du till ris eller nudlar så har du en komplett måltid. Du behöver: 350 g lövbiff 2 msk teriyakimarinad 1/2 gurka i små bitar 2 msk koriander...
CHILI CON CARNE!
En matig chili med goda rotgrönsaker och härliga bönor. Servea gärna med "crack bread" som du hittar i länken under receptet. Det här är en perfekt rätt om man är många att värma sig med nu när hösten är på ingång. CHILI CON CARNE, 6 PERS 500 gram blandfärs...
LAMMFÄRSKEBAB!
Jag gillar mat som är enkel att laga och som är vacker att servera. Det här är en sådan rätt. Jag inspireras just nu av Zeinas Kitchen som har en matblogg. Hon syns även i SVT i Timjan, tupp & tårta. Här kommer ett recept som är inspirerat från henne. Kebab från...
KLASSISK KÅLPUDDING!
Tänk att kål kan vara så gott. Jag gillar verkligen alla sorters kål i dess olika smaker och form. Kål är bra på många så många sätt. Det är billigt, nyttigt, lång hållbarhet, snyggt, många användningsområden. Du kan göra allt från chips till blomsterarrangemang med...
Köttbullar på viltkött
Sommarvärmen håller i sig, iallafall om man befinner sig i Östergötland. Idag besökte jag och familjen Lerbäcks teater utanför Askersund där vi såg "Kyrkbacksungens hemlighet". Den var otroligt bra. Har ni chansen så gå och se den. Det har blivit en tradition för oss...
Chili con carne
En chili con carne är alltid rätt oavsett dag eller händelse. Jag gör alltid dubbel eller mer så jag även har lite "chili" i frysen. Det här receptet har Tommy Myllymäki komponerat. SERVERA GÄRNA MED RAWSLAW-SALLAD. SÅ GOTT! CHILI CON CARNE 4 portioner 400 g nötfärs 2...
KLASSISK SÖNDAGSSTEK!
Söndagsstek en onsdag är vår melodi. Lyxa till det mitt i veckan är mitt knep för på helgerna går tiden åt till annat än att stå i köket även om jag gärna vill. Jag är ofta på fotbollsplanen med något av barnen så middagarna ser ut därefter. Vi kör ofta gryta eller...
SKINKSCHNITZEL MED BACONLINDADE BÖNOR!
Att få ta fram en kastrull och banka ut kött känns befriande på något sätt. Du behöver ta i ordentligt så tjockleken blir ca 3-4 mm när det är klart. Jag gillar schnitzel men ska jag vara ärlig har jag mest spisat kött från kalv. Men den här schnitzeln från gris blev...
Mumiekorvar till halloween
Nu är det höstlov och många barn och även vuxna passar på att klä ut sig eftersom det också är Halloween. Tjuvstarta lite med att göra en roligare lunch och överraska med "mumiekorvar". Väldigt lätt och kul att göra. MUMIEKORVAR DU BEHÖVER Grillkorvar Smördeg senap...
ISTERBAND MED GURKRÖRA!
När jag äter isterband tänker jag på min mormor och morfar. Så är det bara. Kanske för att de serverat mig ett gäng isterband genom åren. När min man fyllde 30 år serverade vi precis såna här isterband du hittar i dagens recept. Till det mumsades det på fransk...
Falukorv i ugn med god röra
Vardagen när den är som bäst. Gör dubbel sats och bjud in grannarna på denna goda klassiker som räcker till många. Jag serverade potatismos till och det blev en höjdare enligt barnen. Smaklig spis! Ingredienser: 1 falukorv (en ring 800 g) 1 äpple 1 rödlök 1 msk...