Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.
Mina två yngsta barn är helt tokiga i de asiatiska smakkombinationerna. Dagens middag fick därför inte förvånande högsta poäng av barnen. Mina ena son sa till mig att han gillade inte salladen, utan han älskade den. Så det här receptet kommer lagas fler gånger....
70-talets fyllda paprikor möter fredagstacon i en skön mix. En maträtt som går snabbt att göra och som ser trevlig ut att servera. Sen är det ju bara ett plus att det är mer grönsaker på tallriken. 500 g blandfärs 1 msk olja 1 påse taco kryddmix 2-3 paprikor 1 1/2 dl...
Blodpudding fungerar alltid som en räddare i nöden hemma hos oss. Vi har nästan alltid ett paket hemma "in case of emergency". Alla i familjen tycker det är gott utom jag. Jag har försökt lära mig äta denna pudding på alla möjliga sätt men det går inte. Den klassiska...
Fixa biffen med lövbiff. Det finns recept som tar längre tid och recept som går väldigt fort. Har vi idétorka över vad vi ska äta till middag brukar vi köpa en hem lövbiff för det finns så många variationer. Barnen gillar den snabbt stekt med rostade rotfrukter och...
När jag planerar veckans middagar, räknar jag att vi blir minst åtta personer. Vi är sex personer vanligtvis men ibland fler, om inte så blir det lunchlådor. Det finns rätter jag fyrdubblar på grund av de är perfekta att ha i frysen eller till middagar med vänner. Den...
Finns det nåt bättre än när maten lagar sig själv. Jag fullkomligt älskar att hitta recept som innehåller delar "lagas i ugn 8 h". Jag jublar och ser framför mig hur jag läser samtidigt som middagen fixar sig själv. För en fyrabarnsmamma kan den här typen av...
Jag ska erkänna att fläskfärs inte hör till vanligheterna hemma hos oss men det här receptet kommer lagas fler gånger. Jag är väldigt svag för asiatiska smakar och den här kombinationen med den knapriga fläskfärsen, fisksåsen och koriandern är en fullträff. En mat som...
Varje år runt den andra advent ringer barnens farmor och säger att nu är det dags att stoppa julkorv. I år valde tre av fyra barn att vara med. De julstökar tillsammans med sysslingar och farmödrar. En mysig och viktig tradition som jag hoppas komma leva kvar i många...
Ungtuppen och jag satt inne en stund under under helgen och spånade ut en ny matvecka. Men som alltid så blir det sällan längre stunder eftersom det finns några (4 st) som avbryter och behöver hjälp eller vill fråga olika saker plus att en fick feber mitt i allt och...
Ibland undrar jag var min fantasi tar vägen när det gäller att klämma fram en god middag när hjärnan befinner sig på viloläge. Jag är på riktigt förvånad varje gång jag lyckas och det står en god middag på bordet. Har jag bara en ingrediens att utgå ifrån så brukar...
Solen hade precis gått ner när vi kom fram till det spegelblanka havet. Fiskarna slog i vattnet samtidigt som vi dök ner. Ett ljuvligt kvällsdopp och några kast med fiskespöt fick avsluta dagen. Väl hemma blev det roddande med matsäck som skulle packas inför...
Nu sitter jag här och ser hur bollarna flyger över nätet när yngsta sonen spelar tennis. Jag som aldrig trodde jag skulle bli en mamma som hängde i olika idrottshallar och dessutom tyckte det va kul. Men nu tillbringar jag antingen tid på golfbanan, på fotbollsplanen,...