Sväng ihop de här busenkla chokladbräcken. Lika gott till gottebordet under julen samt till lite lyxigare energibar till träningen. Jag använder en påse i silikon som funkar jättebra för matlagning, sous vide, enkel att frysa in och sedan värma på nytt! Du hittar den här
Chokladbräck
Du behöver:
- Mörk choklad, jag använde bakchoklad med 55% kakao och 70% kakao
- Hackade nötter, pistagenötter, valnötter, Hasselnötter, mandel
- Torkade bär, blåbär, tranbär, gojibär
- Krydda, Ev någon krydda såsom kardemumma, kanel, chili, flingsalt
Hacka chokladen och nötterna. Lägg ner allt i en påse eller form som funkar att värma i micron. Håll koll så chokladen är smält. Blanda runt.
Lägg påsen i frysen. När den stelnat tar du ut den och bryter bitar. Ät och njut!