I sån här hetta är det inte helt lätt att planera middagar och få inspiration till recept när det enda man tänker på är kalla rätter och drycker som svalkar när solen står som högst. Jag tipsade om en god melondrink igår som passar både till vardag och är perfekt till en fördrink på en fest där man kanske vill spetsa till med lite rom. En svalkande soppa som jag gillar väldigt mycket är gazpacho. Otroligt gott och perfekt en varm sommardag. Gott att servera med tillbehören bredvid så var och en får plocka till sig vad man gillar. Recept kommer i helgen på den soppan.
Många har traditionellt fredagsmys med allt vad det innebär. Jag har idag för första gången på säkert ett år köpt en 1,5 liters sockerdricka som jag skulle ha till vattenmelondrinken. Det blev en chipspåse också för att riktigt få till fredagafeelingen. Jag ville testa att göra som alla andra. Kvällen började bra men sen vet jag inte vad som hände (sockerdrickan kan ha något med saken att göra). Från hyfsat lugn till att yngsta sonen blandar ihop en röra på rågmjöl, buljong, kanel och te som sedan låg utsmetat på altanen och gräsmattan, välter ut grillen med varm kol, försöker starta gräsklipparen. Mitt i röran ska ett 250 kg piano flyttas ut och barn ta badpaus och fylla hinkar med vatten i köket. Samtidigt som det här sker försöker jag få till en middag samtidigt som sockerdrickan levererar duracelliga barn. Kaosfredag som slutade väl och som just nu är inne i en lugnare fas, nattning och gladiatorerna.
Kontentan av fredagsmyset denna kväll är ”no more sugar”. Vi får hålla oss till morötter och annat kul!
