När jag äter isterband tänker jag på min mormor och morfar. Så är det bara. Kanske för att de serverat mig ett gäng isterband genom åren. När min man fyllde 30 år serverade vi precis såna här isterband du hittar i dagens recept. Till det mumsades det på fransk potatissallad. Perfekt rätt att förbereda och sedan ställ in i ugnen när det är dags att tillagas. Isterband är en riktig klassiker och som mina barn jublar över. Jag gillar när man delar på dom och fyller dom med gurkröta eller rödbetsröra för då kan lite av fettet rinna ut. Smaklig spis!
Receptet hittade jag på den ljuvliga bloggen ”Landleys kök”.
