Grillad bruschetta med mozzarella

aug 30, 2021 | Gott och blandat, Snacks

Du behöver:

  • 4 nektariner
  • 1 baguette som du skär i 2 cm tjocka skivor
  • 2 påsar mozzarella
  • Färsk basilika eller salvia
  • Olivolja
  • salt & peppar
  • Ev honung och chiliflakes
  • Gör så här:
  • Kärna ur och Skär nektarinerna i skivor. Grilla/stek brödet tills det får färg. Grilla/stek nektarinskivorna tills de börjar bli mjuka. Ringla gärna över lite honung och lite chiliflakes för hetta. Lägg en lite nektarinskivor på på varje brödskiva, toppa med en bit mozzarella, basilika eller salvia. Ringla över olja. Strö på salt och peppar. Ät och njut!