Jag älskar att grilla. När barnen har lediga dagar brukar jag tända grillen för mellis eller lunch. Då grillar vi korv, spett och en och annan melon. Det är så gott. Jag gillar bäst att grilla med kol. Det blir en speciell smak. Den här veckan har du extra tur eftersom det finns med grillkol i annonsbladet och kanonbra mat att grilla. Grillspett är en favorit i vår familj. Då kan man ställa fram skålar med olika tillbehör och så får man sätta ihop egna spett. En annan favorit som vi fick lära oss från våra grannar är att göra foliepaket som innehåller fetaost, en skvätt olivolja, chiliflakes, paprika och färska kryddor. Supergott tillsammans med en köttbit. Passa på att grilla loss nu när en långhelg närmar sig!
Ps . Vattenmelon är jättegott att grilla. Servera som tillbehör eller som dessert tillsammans med grillad lime och jordnötssmör. Våga prova något nytt! Recept från Tina Nordström, www.recept.nu
Bild: Lina Lindblad