GRÖN ÄRTSOPPA

jan 22, 2019 | Soppor

Kylan håller i sig och då passar en soppa fint till middag. Igår blev jag bjuden på den härlig grön ärtsoppa som toppades med parmesan, knaperstekt bacon och crème fraîche. Rekommenderas varmt!

CRÈME NINON med tillbehör

  • 600 g frysta ärtor
  • 1 msk smör
  • 1 st gul lök
  • 8 dl vatten
  • 2 st hönsbuljongtärningar
  •  salt och peppar

Tillbehör

  • Ett paket bacon, stek den knaprigt
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl riven parmesan

SÅ LAGAR DU

Börja med tillbehören.

Soppan