Hasselbackspotatis!
Du behöver:
- 8-12 potatisar
- 50 g smör
- salt
- vitpeppar
- 1 dl ströbröd
- matfett, till formen
Gör så här
Potatisarna ska skivas tunt, men inte helt igenom. Om du lägger potatisarna i en träsked hindrar den kniven från att sjunka för djupt. Välj fast potatis till den här rätten.
- Värm ugnen till 200°. Skala potatisarna och skär i 3 mm tunna skivor men så att de håller ihop i bottnen. Lägg potatisarna i en smord ugnssäker form.
- Smält smöret och pensla potatisarna. Strö över salt och peppar och avsluta med ströbröd. Baka potatisarna i ugnen i 45 minuter. Känn med en sticka att den är mjuk rakt igenom.
- Servera gärna hasselbackspotatisen till en god köttbit, kyckling, vegobiffar m.m.