Internationella kvinnodagen infaller varje år den 8 mars. Den instiftades år 1910. På flera håll har den mist sin politiska innebörd och istället blivit en dag då män uppmärksammar eller uttrycker sin kärlek till kvinnan, i samma anda som mors dag eller alla hjärtans dag. I andra länder har dagen kvar sin politiska prägel då man fokuserar på kvinnors kamp för lika rättigheter och på den ojämställdhet som råder i samhället.
Jag har aldrig firat kvinnodagen mer än att jag noterat att det står i min kalender. Men det här är en dag värd att fira tycker jag. Fira din mamma, mormor, bästa väninna, moster, faster, svärmor ja, alla kvinnor som du känner. Laga en god middag, gå på bio eller varför inte gå och fäktas! Sedan avslutar du kvällen med att landa i soffan och kolla in finalen i Mello! Vilken höjdarlördag det här kommer bli. Här kommer ett förslag på en grym dessert från dessertdrottningen nr 1: Leila Lindholm. Jag åt den själv i måndags med ett gäng kvinnor! Recept och bild kommer från http://www.leila.se/
Antal portioner: 4
Ingredienser
1 dl vispgrädde 40 %
3 dl tjock grekisk yoghurt 10 %
2 msk florsocker
0.5 dl mandelspån
1 dl flytande honung
Gör så här
1. Vispa grädden fluffig.
2. Blanda med yoghurt och florsocker.
3. Rosta mandelspån i en torr stekpanna.
4. Fördela honungen i botten på fyra glas, fyll med moussen.
5. Servera yoghurtmoussen toppad med rostad mandel.
