Citrusfrukter är en härlig frisk smaksättare i sallader, dressingar och desserter. Här kommer ett tips hur du kan göra filéer av fruktköttet. Lycka till! Ps. Imorgon kommer ett gott recept på en sallad där du har nytta av dina filékunskaper.
Tips från ”Allt om mat nr 2”. Foto: Eva Hildén Smith