Någon gång per sommar sitter vi mer än gärna i grishuset och äter middag. Det kallas helt enkelt så för tidigare bodde det grisar där. En charmig kalkstensladugård som nu tjänar tak över huvudet en regnig sommar som denna. Vi åt en god sallad med blandad kol och en laxbit. Enkel måltid med trevligt sällskap. Svårare behöver det inte vara. Passa på att frossa i härliga grönsaker och blanda din sallad efter fantasi, färger och färska kryddor. Ett tips som är gott att toppa salladen med är färska hallon.
Smaklig spis och lycka till!
