Visste du att hälsofördelarna är många när det gäller morötter. MINSKAR KARIES, ÖKAD SPERMIEPRODUKTION, BOOSTAR IMMUNSYSTEMET m.m Moroten är en populär rotfrukt och den går att ätas både rå och tillagad.
10 hälsofördelar med morötter
Klicka på länken för att komma till Källan.
- SYNFÖRMÅGAN. Det finns en gammal myt om att morötter skulle förbättra synen. Så är inte fallet, men A-vitaminbrist kan påverka synen negativt. Äter man då en morot, som innehåller 200 % av rekommenderat dagsintag av A-vitamin, återställs synförmågan.
- ANTISEPTISKT. Morötter har länge använts som huskur på grund av sina antiseptiska egenskaper. Om du till exempel skulle råka skära dig, applicera bara morot på såret för att förhoppningsvis förhindra en infektion. Använd i riven eller kokt form.
- SKYDDAR CELLER. Falcarinol är ämnet i morötter som tros ha anticancerogena egenskaper. Forskning har visat att morötter kan reducera risken att utveckla lungcancer, tarmcancer och bröstcancer. Morötter innehåller också antioxidanterna betakaroten, lutein och zeaxantin som skyddar kroppens celler och på så sätt motverkar cancer.
- HUDSKYDDANDE. morötter finns vitamin A och andra antioxidanter som skyddar huden mot skada. Det är fria radikaler som påverkar huden och gör att den åldras, på samma sätt som metall rostar. Antioxidanterna motverkar de fria radikalerna så att de inte skadar huden i samma utsträckning.
- BLODTRYCKSÄSKANDE. Hjärtsjukdom är en vanlig folksjukdom. Morötter är fullmatade med betakaroten, alfakaroten och lutein som är bra för ditt hjärta och som kan motverka hjärtsjukdomar som hjärtattack och högt blodtryck.
- MINSKAR KARIES. Krispiga morötter är finfina saker för dina tänder. När du knaprar på en morot ökar salivproduktionen i munnen, vilket oskadliggör bakterier som orsakar karies.
- ÖKAD SPERMIEPRODUKTION. Vill du ha fart på dina spermier så ska du äta morötter. Forskare har funnit att betakarotenet i morötter ökar spermiernas rörlighet med 6,5-8 procent.
- KOAGULERANDE EFFEKT. Du kanske har märkt att varje gång du får ett litet sår så upphör blödningen efter ett litet tag. Blodets koagulation snabbas på av vitamin K, som finns i morötter.
- BOOSTAR IMMUNSYSTEMET. Morötter är inte bara bra för dina ögon, din hud och ditt hjärta. Dessutom boostar de ditt immunsystem. Det är immunsystemet som hjälper din kropp att tillfriskna från ett flertal krämpor samt skydda den från infektioner.
- MOTVERKAR FÖRSTOPPNING. Förstoppning beror på att matrester hopar sig i tjocktarmen. I likhet med de flesta andra grönsaker och frukter är morötter rika på fibrer som hjälper tarmarna att arbeta mer effektivt och därmed motverka förstoppning.
Klicka på länken för att komma till Källan.
MOROTSSALLAD MED SMAK FRÅN FRANKRIKE!
Supergod vardagssallad som passar till de flesta måltider. Perfekt att ha redo i kylen.
- 1 kg morötter
- 1 msk dijonsenap
- 0,5 dl olivolja
- 0,25 dl vinäger
- 1 kruka persilja,
- finhackad 1 vitlöksklyfta
- 2 msk citronjuice, färskpressad
- salt, svartpeppar
Gör så här
- Tvätta morötterna ordentligt. Riv dem och lägg i en skål.
- Vispa ihop senap, olja och vinäger i en liten skål.
- Blanda med morötterna. Tillsätt persilja, pressad vitlök och pressad citronjuice. Salta och peppra.
- Blanda salladen väl, gärna med händerna. Salta och peppra.
- Låt det stå och dra i kylen i någon timme.
Receptet kommer från Köket.
