Visste du att hälsofördelarna är många när det gäller morötter. MINSKAR KARIES, ÖKAD SPERMIEPRODUKTION, BOOSTAR IMMUNSYSTEMET m.m Moroten är en populär rotfrukt och den går att ätas både rå och tillagad.
MOROTSSALLAD MED SMAK FRÅN FRANKRIKE!
Supergod vardagssallad som passar till de flesta måltider. Perfekt att ha redo i kylen.
- 1 kg morötter
- 1 msk dijonsenap
- 0,5 dl olivolja
- 0,25 dl vinäger
- 1 kruka persilja,
- finhackad 1 vitlöksklyfta
- 2 msk citronjuice, färskpressad
- salt, svartpeppar
Gör så här
- Tvätta morötterna ordentligt. Riv dem och lägg i en skål.
- Vispa ihop senap, olja och vinäger i en liten skål.
- Blanda med morötterna. Tillsätt persilja, pressad vitlök och pressad citronjuice. Salta och peppra.
- Blanda salladen väl, gärna med händerna. Salta och peppra.
- Låt det stå och dra i kylen i någon timme.
Receptet kommer från Köket.
