Nördar på kål!

mar 3, 2016 | Okategoriserade

Efter en skön morgonpromenad med mopsen Olga vid havet så är det dags att bänka sig vid datorn igen. Nya recept ska smidas och utmaningar antas. Ibland kan det vara en tillräcklig utmaning att få ihop en god veckomatsedal som passar de flesta i familjen och som förhoppningsvis är god. Jag gillar att bläddra i kokböcker och leta nya recept och sen sätta ihop en veckomeny utifrån årstid och vad naturen har att erbjuda. En grönsak vi alltid har hemma oavsett årstid är vitkål. Den äter vi varje dag i stort sätt. Helst bara som den är eller som en colslaw eller med lite olja och wasabi. Superkål som är billig och grymt nyttig och dessutom god. Vår äldsta dotter valde till och med att ha med vitkål till skolan istället för frukt.

Idag blev det blodpudding till middag med bacon, rårörda lingon och smörstekta äpplen. Glömde ta en bild 🙂 Ett tips på ett annat tillbehör är stekt svamp, helst kantareller när det är säsong! Låter det konstigt. Då ska du testa med ett glas rött vin till så har du en god middag. Smaklig spis!