Perfekt middag när livet levererar som bäst!

jun 7, 2016 | Okategoriserade

Just nu verkar alla ha som mest att göra. Avslutningarna löser av varandra och turneringar av olika slag ska spelas samtigt som många runt oss fyller år. Kul men hektiskt. Emellan aktiviteter eller innan träning behöver man oftast klämma in en middag som helst ska stå på bordet när man kommer hem. Jag hittade den här enkla kycklingrätten som man lätt kan pimpa till med allt möjligt om man vill. Perfekt en hektisk dag när livet levererar som bäst. Servera med ris och en god sallad. Dagen till ära smulade jag fetaost över. Mums! 

1 kg kycklingfiléer

salt

peppar

Sås:

4 dl crème fraîche 

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2-3 tsk (dijon)senap

1 1/2-2 köttbuljongtärningar

Att strö över:

1 pkt bacon

riven ost

Bryn kycklingfileerna (ej helt genomstekta utan så att de får lite färg). Salta och peppra.

Smöra en ugnsfast form och lägg filéerna i den. Blanda såsingredienserna (smula köttbuljongtärningarna och fördela så gott det går). Stek bacon och klipp dem över filéerna. Häll såsen över filéer och bacon. Strö över osten. Sätt in i mitten av ugnen i 225 grader i 15 minuter.

Servera kokt ris och en god sallad till.