Det finns ett instagramkonto som jag tycker är extra roligt att följa och det är Systrarna_Lindorff. Eftersom jag själv har fyra barn som trivs i köket är det extra kul att följa det här kontot eftersom det är tre barn som dessutom är systrar som lagar mat och delar med sig av sina recept och tips. Underbar inspiration för vuxna och framförallt barn.
Här kommer ett recept som jag hittade på deras konto. Det blev supergott. Testa ni med och in och följ deras konto för att få mer inspiration ➡️ Systrarna_Lindorff.
PIZZA PÅ OSTBOTTEN
Du behöver:
- Riven västerbottenost, (ca 300-400 g)
- 3 ägg
- 1 ask philadelphiaost (300 g)
- Valfri topping av pizzan. T.ex salami, tomat, lök, svartkål, nötter, frön, ost m.m
Sätt ugnen på 200 grader. Mixa ihop alla ingredienser till en jämn smet. Bred ut på smeten på en bakplåtsklädd plåt. Förgrädda i ca 10-15 min, tills botten har fått en fin färg.
Vi bredde ut tomatsås på halva pizzan. Sen toppade vi den med salami, tomater, rödlök, sparris, chevré, riven svartkål och solroskärnor. Grädda nu i ca 10-15 min. Blir kanterna brända så lägg över folie för att grädda klart. Servera men en god vitkålssallad.
