Efter en tur i affären med två speedade barn så kom jag äntligen hem och hade otroligt nog också med mig lite mat. För det kan man inte vara säker på alla gånger. Har jag inte en lista så kan det sluta med att jag kommer hem med fem burkar jordnötssmör, så lista är ett måste för mig. Har så mycket i huvudet att hålla ordning på ändå. Listor is the shit! Under tiden dagens lunch puttrade på spisen gjorde jag superenkla pizzabullar till mellis. Det tog inte mer än fem minuter att rulla ihop och sedan ca 15-20 minuter i ugnen. Men nu undrar ni såklart hur en deg kan jäsa så fort 😉 Lugn, jag använder såklart ett pizzakit som man köper i affären. Olika pizzadegar har varit vår grej under sommaren. Vare sig det är pizzabullar eller pizza bianco. En pizzadeg i kylen känns lika bekant som citronen som alltid finns där. Tror dock det är en sommarfluga så nu när hösten är här blir det andra bullar.
PIZZABULLAR
Jag använde ett färdigt pizzakit där det ingår en pizzadeg och en burk färdig tomatsås.
Rulla ut degen och bred på tomatsåsen. Lägg på valfri skinka och strö över ost. KLART!
Rulla ihop till en lång korv. Skär i 2 cm tjocka bitar. placera på en bakplåtsklädd plåt. In i ugnen på 220 grader i ca 15 minuter. Ha koll! Servera varma som kalla. Perfekta att frysa in.
