Fira våfflans dag med en potatisvåffla! Så gott! Toppa med citronkräm & löjrom
Ingredienser
- Potatis (en större potatis per våffla)
- Smör
- Crème fraîche
- Salt & svartpeppar
- Citron
- Löjrom, stenbitsrom mm
Gör så här
Riv potatisen grovt på ett rivjärn. Pressa ur vätskan.
Värm våffeljärnet och smöra järnet.
Fördela potatisrivet. Grädda tills våfflan är gyllene och frasig. Rör ihop ca 1 dl crème fraîche med rivet skal från 1/2 citron. Smaka av med lite salt. Toppa våfflan med citronkrämen och rom. Dra några drag med pepparkvarnen. Ät direkt och njuuut!
