Solen matar oss med D-vitamin!

maj 6, 2016 | Okategoriserade

Antingen är det en förkylning eller pollen som gör att hjärnan har gått ner på vila och inte vill samarbeta just nu. Solen matar oss just nu med D-vitamin medan jag ligger inne och kollar på ”Nettan”. Eller är det vårtrötthet som slagit till? Vad det än är vill jag bara att det släpper eller bryter ut så kroppen kan få vara som vanligt igen. För några dagar sedan blev jag serverad en god lax hos en vän. Här kommer receptet. Testa! 

1.2 kglaxfilé med skinn

salt

peppar

150 gramFetaost

2-3 dl créme fraiche 

1. Ugn 200 grader.

2. Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakpapper. Krydda med salt och peppar.

3. Smula fetaosten fint eller mosa den med en gaffel. Blanda väl med créme fraiche.

4. Bred blandningen över laxen och baka i ugnen i ca 20 minuter tills laxen är klar. Klipp över gräslök eller kajp.

5. Servera med kokt potatis, potatis mos eller pressad potatis.