-Mamma kan du göra ”Ludvigs potatis” till middag? Absolut sa jag, jag ska bara ta reda på vilken det är. Sagt och gjort, här kommer receptet som är en favorit hos mina barn men även andra. Väldigt enkelt och väldigt gott!
Du behöver
- Potatis
- Olivolja
- Salt & peppar
- Kryddor, tex timjan (valfritt)
Gör så här
Sätt ugnen på 230°C. Dela potatisen på längden och lägg snittytan nedåt på en plåt som du förberett med lite olivolja. Ringla över lite mer olja, salta och peppra. Strö över kryddan. Ställ in i ugnen i ca 15-30 min beroende på hur stora potatisbitarna är. Känn efter med stick när den är klar. Den ska se lite skrynklig ut och snittytan ska vara gyllene brun.
