Jag älskar hösten. Framförallt efter den här heta sommaren är hösten mer än välkommen. Luften är krispigare, kvällarna mörkare. Nu känns det gott med något värmande att hälla i termosen när man ska på utflykt. En av mina barns favoriter är varm äppeldryck kryddad med kanel, ingefära och stjärnanis.
VARM ÄPPELDRYCK, 4 pers
- 6 dl äpplejuice, helst färskpressad
- 1 kanelstång
- 1 bit färsk ingefära
- 1 Stjärnanis
- ev lite honung
Värm äppeljuicen tillsammans med kryddorna. Söta eventuellt med honung. Låt dra med kryddorna i minst 20 minuter.
Sila av och värm igen före servering. Häll upp på termos eller servera direkt.
