I augusti månad sörplas det extra mycket i stugorna. Kräftor varvas med goda ostar, bröd och sånger. Än har jag inte sörplat på någon kräfta i år men om någon vecka är det min tur. Jag gillar tillbehören som ofta serveras på kräftskivorna, en favorit är västerbottenpaj. Det här receptet är trevligt att göra oavsett om man är ett litet eller stort sällskap. ”Gömman” fungerar utmärkt att servera kall som ljummen. Jag gjorde mina i vanliga muffinsformar, det funkade bra men de var svåra att få ur. I receptet tipsar de om att grädda dom i en smörad muffinsplåt vilket jag tror är bra. Lycka till!
Klicka på länken så hittar du receptet: Elle mat & vin.
