Sitter på en strand och lyssnar till ljudet av vågorna. Snart ett kvällsdopp och sen hem. Underbart att bara få njuta en stund av stillheten och ljudet av barn som löser konflikter genom sten, sax, påse.
Tidigare idag när solen gassade som mest hemma så mixade och yngsta sonen ihop en virgin pina colada. Vi körde på feeling och smakade av med lime. Barnen tyckte sådär medan jag sörplade i mig drinken i en solstol på altanen medan ett av barnen läste en bok i hängmattan. Hög sommarlovskänsla på hela den här dagen.
Virgin Pina colada
Lika delar kall ananasjuice och kall kokosmjölk (tetra eller burk funkar lika bra)
Mixa och smaka av med lime. Servera med mycket is. Toppa gärna med mynta och pudrat florsocker. Har du ätbara blommor i trädgården är det bara att gratulera.
