Läskigt god dessert till halloween. Ta en genväg genom att köpa färdiga kakor. Välj en kaka som du tycker passar som "gravsten". Lycka till!
LÄSKIG CHOKLADMOUSSE , 4-6 st beroende på hur stora portioner du önskar
- 120 g mörk choklad
- 2,5 dl grädde
- 2 äggukor
- 2 msk strösocker
- 1 msk vatten
- 8-12 kakor som ser ut som gravsten. (hälften av kakorna ska du smula sönder och hälften till gravsten)
GÖR SÅ HÄR
- Hacka chokladen i mindre bitar och lägg i en bunke.
- Vispa 1.5 dl av grädden löst och ställ kallt.
- Koka upp resten av grädden och slå över den hackade chokladen, rör till en jämn smet.
- Koka upp socker och vatten och häll i en jämn stråle över äggulorna under kraftig vispning till ett fint skum.
- Blanda i chokladsmeten i äggskummet och vänd sedan i den vispade grädden. Fördela moussen i glas. Låt moussen stelna i kyl minst en tim.
- Smält resten av chokladen, jag skrev R.I.P på kakan med hjälp av en tandpetare, se bild. Låt stelna.
- När moussen är klar så smular du sönder resten av kakorna och fördelar på moussen. Tryck sedan ner ”gravstenen”. Nu är det bara att dekorera loss med spindlar eller annat läskigt. Lycka till!
