En pannacotta är en perfekt dessert året om. Den här pannacottan är enkel att göra eftersom du använder färdig vaniljvisp som grund. Eftersom det är höst så toppade jag med sockrade frysta lingon. Det blev väldigt gott tillsammans med den söta pannacottan och den syrliga lingonen.
PANNACOTTA MED LINGON
Ingredienser
- 2½ dl mjölk
- 2½ dl Vaniljvisp
- 2½ msk socker
- 3 st gelatinblad
- 1/2 dl frysta lingon
- 1 msk socker
Gör så här:
-
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
-
Koka upp mjölken och vaniljvisp tillsammans med sockret. Låt sedan blandningen kallna under några minuter. Blanda i de urpressade gelatinbladen.
-
Häll Pannacottan i portionsformarna. Placera dem i kylskåp i minst 3-4 timmar.
-
Rör ihop lingonen och sockret.
-
Dekorera pannacottan med lingonen och servera direkt.
