Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Semla i brioche-korvbröd

Semla i brioche-korvbröd

Så enkelt att göra och så gott. Briochebrödet passar bra i smaken till mandelmassan och grädden. Jag valde att smaksätta mandelmassan med kardemumma eftersom det inte finns med i brödet. Ett kul o...

Semlor med rostad mandelmassa

Semlor med rostad mandelmassa

  Jag kunde inte hålla mig utan bakade minisemlor och fyllde dom med galet god mandelmassa som vara rostad. Så gott! Såhär gör du egen mandelmassa Ingredienser:   Rostad mandelmassa 200 g mande...

Lemon Posset

Lemon Posset

  En fantastisk dessert på bara tre ingredienser. Det. går snabbt att svänga ihop men behöver några timmar i kylen. Perfekt att göra dagen innan sen ska förtäras. Ät den som den är eller toppa me...

Tunnbröd - Glödhoppa

Tunnbröd - Glödhoppa

Glödhoppa är en traditionell variant av tunnbröd som bakas direkt på heta glöden från en eld, därav namnet. Det är en klassiker inom svensk matkultur och har sina rötter i Norrland och andra del...

Pannacotta med lingon

Pannacotta med lingon

En pannacotta är en perfekt dessert året om. Den här pannacottan är enkel att göra eftersom du använder färdig vaniljvisp som grund. Eftersom det är höst så toppade jag med sockrade frysta lingon. ...

Glassbomb

Glassbomb

  Den här desserten är perfekt till barn och vuxna och kan förberedas. En festlig avslutning på en middag. Smakerna på glassen kan du variera efter tycke och smak.  GLASSBOMB 1,5 liter vaniljglass...

Hemgjorda geléhallon

Hemgjorda geléhallon

Perfekt att göra till alla hjärtans dag eller lite lyxigare lördagsgodis. Lite pyssligt men värt resultatet. Supergod hallonsmak. Tips! Godiset ska ligga 1-2 dagar och torka innan du kan vända dom...

Ris à la malta

Ris à la malta

En av julens klassiker! Servera den liten med någon form av citrusfrukt. Addera gärna till nötter eller frön så det blir lite tuggmotstånd. Perfekt dessert nu när vi precis gått in i december och ...

Princesstårta (Sturehof)

Princesstårta (Sturehof)

En populär variant på prinsesstårta som serveras på Sturehof är en modern tolkning av den klassiska desserten. Den serveras som enportion. Vi ville givetvis testa att göra en hemgjord. Såhär gjorde...

Ätbara pepparkakskottar

Ätbara pepparkakskottar

Ätbara kottar som är fina att servera till fikastunderna i december. I receptet är dom baserade på mjuk pepparkaka men du kan även göra de på kladdkaka eller mixa hårda pepparkakor som du använder...

Saffransbröd med mandelsmassa

Saffransbröd med mandelsmassa

Ingredienser: 50 g jäst för söta degar 5 dl standardmjölk 200 g Hellmann´s real mayonnaise 1,5 g saffran 2 dl strösocker 1 kg vetemjöl special Ägg till pensling Russin till garnering Fyllning 250 ...

Ostkaka med keso

Ostkaka med keso

Godare mellis eller efterätt får man leta efter. Enkel att göra är den också. Perfekt att ha redo i kylen. Om du vill ha mellis efter träningspass kan det vara smart att grädda den i portionsformar...