Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Äppelpaj - Glutenfri

Äppelpaj - Glutenfri

Sätt ugnen på 225 grader. Du behöver ett gäng äpplen som du skär i ca 0,5 cm tjocka skivor. Fyll en form. Blanda sedan i 1 msk nymortlade kardemummakärnor och 2-3 msk kanel med äppelskivorna. Smäl...

Pannacotta med lingon

Pannacotta med lingon

  En pannacotta är en perfekt dessert året om. Den här pannacottan är enkel att göra eftersom du använder färdig vaniljvisp som grund. Eftersom det är höst så toppade jag med sockrade frysta lingon...

Fröknäcke

Fröknäcke

Ett av mina absoluta favoritbröd och snacks är ett fröknäcke som har en rykande åtgång hemma hos oss. Man får vara snabb om man ska få en smakbit för alla vekar gå och bryta av en bit då och då, m...

Chokladmousse på kikärtsspad

Chokladmousse på kikärtsspad

Ja, det är sant. Och dessutom är den väldigt god. Jag överraskade familjen med en liten dessert igår. Jag berättade inte ingredienserna förrän alla slickat rent sina glas för i vanliga fall är barn...

Knäckbräck

Knäckbräck

För många är knäck ett obligatoriskt inslag under advent och jul. Jag har inte kokat knäck på flera år eftersom det är så kladdigt och väldigt varmt. Stor risk att bränna både sig och barnhänder s...

Frozen cheesecake

Frozen cheesecake

För några veckor sedan blev jag bjuden på frozen cheesecake. Jag är inte alls förtjust i  ”vanlig” cheesecake så det här blev en glad överraskning. Trots grädde och färskost kändes cheesecaken väl...

Ris à la malta

Ris à la malta

Helt ärligt har jag bara dåliga minnen av den här desserten men nu på senare år har jag upptäckt att den är rätt god. Men den ska vara rätt liten och serverad med någon form av citrusfrukt. Jag ty...

Lyxiga chokladbollar

Lyxiga chokladbollar

Älskar du chokladbollar måste du testa det här supergoda receptet.  100 g mjukt smör 11/2 dl florsocker 4 dl havregryn 1 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 1 msk kokt avsvalnat kaffe 100 g mörk choklad 2...

Fyllda chokladägg

Fyllda chokladägg

Perfekt påskdessert eller en lyxigare avslutning på brunchen under påskhelgen.  KINDERÄGG FYLLDA MED CHOKLADMOUSSE, 6 ägg 6 chokladägg, t.ex kinderägg 3/4 dl vispgrädde 3/4 dl creme fraiche 60 g ...

Rågsiktskakor

Rågsiktskakor

Nybakat bröd och en kopp te är bland det godaste som finns. Nu när hösten är här blir jag ofta mer baksugen än andra tider på året. Just för att det känns så mysigt att baka. Jag följer Lindas bak...

Äppelkompott med vaniljgrädde & salta nötter

Äppelkompott med vaniljgrädde & salta nötter

Ljuvlig dessert med höstens goda äpplen. ÄPPELMOS MED BITAR ca 3 kg äpplen 3 dl vatten 3 dl socker 1-2 vaniljstänger Skala äpplena och skär i klyftor. Lägg dem i en stor kastrull med ...

Proteinknäcke

Proteinknäcke

Det finns otroligt många inspirerande personer på sociala medier som lagar god mat och som är generösa att dela med sig av sina recept. Jag följer många på Instagram och det här receptet är inspir...