Bakning

Semifreddo med daim

Semifreddo med daim

I helgen blev jag bjuden på den här supergoda semifreddon med daim. Gillar du glass är det här receptet för dig. Receptet hittar jag i vår lokaltidning på ön.

DAIMSEMIFREDDO

Du behöver:

  • 2 dubbeldaim
  • 3 ägg
  • 1 1/2 dl florsocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 dl vispgrädde

Gör så här:

  • Hacka daimen ganska fint. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna krämiga tillsammans med florsocker och vaniljsocker.
  • Vispa äggvitorna till hårdskum. Vispa grädden. Vänd ned dammen i äggulan och rör sedan i grädden. Vänd till sist ned äggvitan.
  • Häll smeten i en form och frys in i minst 4 timmar. Ta ut formen cirka 30 minuter före servering. Strö över hallon.

Läs nästa

Rågsiktskakor
Fyllda chokladägg