Sätt ugnen på 225 grader. Du behöver ett gäng äpplen som du skär i ca 0,5 cm tjocka skivor. Fyll en form. Blanda sedan i 1 msk nymortlade kardemummakärnor och 2-3 msk kanel med äppelskivorna.
Smält sedan 50 g smör i en kastrull tillsammans med 2 dl råsocker och 3 msk flytande honung. När det smälter ihop så tillsätter du 2 dl grovhackad mandel och 2 dl grovhackade hasselnötter. Häll smeten över äpplena och grädda i ca 15 minuter. Passa noga för nötterna bränns lätt så ha en bit aluminiumfolie redo.
