Gillar du jello är det här ett kul recept att göra i sommar. Svalka dig med dallrande vattenmelon. Tips för dig över 20 år. Om du vill kan du spetsa till den starkare dryck.
Du behöver:
- En vattenmelon (jag använder en mini vattenmelon i mittrecept. En halva gav ca 9 dl vätska)
- 2 lime
- 1/2 dl socker
- 1 lime
- Gelatinblad (5 st på 4 dl vätska)
Dela vattenmelonen och använd en halva till det här receptet. Gröp ur köttet och mixa till saft. Sila av.
Lägg gelatinbladen i blöt. Pressa limesaften i en kastrull. Tillsätt socker. Värm upp så sockret löser sig. Tillsätt under omrörning ett gelatinblad i taget.
Rör ner den varma vätskan i melonsaften. Rör runt ordentligt. Se till att melonskalet står stabilt i en skål. Häll upp vätskan i melonskalet. Ställ in i kylen och låt svalna i ca 4 h innan du skär upp melonen i bitar och njuter av syrlig melon.
