Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Yoghurtgrädde med nötter & bär

Yoghurtgrädde med nötter & bär

En dessert eller lyxigare mellis. Välj bär och frukt efter säsong. Variera med vilka nötter du har i skafferiet. Eller varför inte rosta lite müsli och toppa med. Du behöver: 1 dl osaltade pistage...

Italiensk maräng med jordgubbar

Italiensk maräng med jordgubbar

 Bjud på en italiensk maräng och jordgubbstårta till dessert. Maräng med choklad 250 g äggvita, 2 ½ dl (6-8 st) 500 g socker, 5 ¼ dl 100 g mörk choklad Till servering:  Vaniljglass Vispad grädde F...

Rabarberpizza

Rabarberpizza

Toppa pizzan med rabarberkompott. God att äta kall som varm. Perfekt om du har pizzadeg kvar eller eller resa på Liba tunnbröd. Det blir lite som en osötad tarte. Jag gjorde den på en köpt pizzadeg...

Jordgubbsspett med brownie & marshmallows

Jordgubbsspett med brownie & marshmallows

En härlig sommardessert som är perfekt att avsluta middagen med när ändå grillen är tänd.   Du behöver: JordgubbarEn brownie eller valfri kaka, gärna i ugnsform, det går bra att köpa färdigGrillspe...

Kladdkaka

Kladdkaka

Kladdkakans kladdkaka. Precis som en kladdkaka ska vara. Den här bakade jag till midsommar och den fick högsta betyg. Receptet kommer från My kitchen stories, Camilla Hamid. Receptet ger 10-12 gen...

Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake

Engelsmännens vanligaste kaka. Det sägs att det var Drottning Victorias (Storbritaniens regent 1837-1901) favoritkaka, hon ville alltid ha en bit till sitt ”Afternoon Tea”. En saftig sockerkaka so...

Dutch pancake med äpple

Dutch pancake med äpple

En klassiker som jag åt första gången i alperna. Dutch pancake är en puffig ugnspannkaka med gyllene frasiga kanter.  Ingredienser: 1 1/2 dl mjöl 1 1/2 dl mjölk 2 msk socker 3 ägg 2 tsk vaniljsoc...

Affogato - Enkel kaffedessert

Affogato - Enkel kaffedessert

Har du vaniljglass och kaffe hemma är det här en given dessert. Eftersom jag inte har någon espressobryggare hemma så rymde jag extra starkt kaffe i min bryggare. Jag smaksatte kaffet med lite van...

Tunnbröd med ost

Tunnbröd med ost

Tunnbröd med ost. Försvinnande gott! Ät direkt eller njut till en god soppa. Tunnbröd med ost Ingredienser: 50 g smör 5 dl mjölk 1-2 nävar havregryn 12,5 g jäst 0,5 tsk salt 1 msk honung 0,25 tsk ...

Morotskaka

Morotskaka

En klassiker som är läcker att göra året runt men speciellt på hösten då det är säsong för rotfrukter. Variera kakan med att ta hälften rödbeta/morot för den vackra färgens skull. Du behöver: 3 ek...

Kesofrutti med jordgubbar

Kesofrutti med jordgubbar

Perfekt att ha redo i kylen till frukost eller mellanmål. Byt ut jordgubbarna till apelsin när det vankas dessert till julen. Ingredienser: 500 g Keso 4 msk grädde 225 g jordgubbar 4 msk socker 4...

Kanelbullekaka med brynt smör

Kanelbullekaka med brynt smör

Har du torra kanelbullar som du inte vill slänga. Då tipsade en bekant om kakan Benjamin Ingrosso gjorde i ett av hans program. En perfekt form att göra kakan i är ugnsformen från Kockums Jernverk...