Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Chokladkräm med olivolja & havssalt

Chokladkräm med olivolja & havssalt

En enkel dessert som lätt blir en snackis kring matbordet på grund av kombon choklad, olivolja och havssalt. Ingredienser till 4 pers 100 g mörk choklad, gärna 70% 3 dl grädde  1 msk muscova...

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka

Fira pepparkakans dag med en mjuk pepparkaka med inslag av syrliga lingon. Till en form 100 g smör (smält) 2 st ägg 2 dl socker 1,5 dl gräddfil (eller yoghurt) 2,5 tsk kanel 1,5 tsk ingefära (...

Päron med After Eight

Päron med After Eight

Ta dig tillbaka till 70-talet då utsvängda byxor och plåtskor var inne. Efter middagen serverade man gärna den här desserten som var och enkel och god. Den funkar lika bra idag. Använd antingen in...

Marmorerade dammsugare

Marmorerade dammsugare

En dag värd att fira är marsipanens dag, och det firas med dammsugare. Vet du vad skillnaden mellan mandelmassa och marsipan är? Mandelmassa består av 50 procent mald mandel och 50 procent socker. ...

Ströbröd - Gör själv

Ströbröd - Gör själv

Har du små knäckebrödsbitar som ligger och skramlar. Spara dessa och mixa till eget ströbröd. Du kan även göra ströbröd på mjukt bröd. Torka brödbitarna i ugnen på 70 grader i ca 1 timme. Riv seda...

Semmelpizza

Semmelpizza

Fettisdagen närmar sig. Den klassiska semlan är alltid god men det är alltid kul att testa nya varianter. Den här pizzan kommer nog serveras fler gånger för den blev riktigt bra. Nu testade jag me...

Fyllning till bagel

Fyllning till bagel

En matig bagel är riktigt gott att servera till helgfrukosten eller som ett tillbehör till sopplunchen. En klassiker som jag gillar är bagel med färskost, kallrökt lax, rödlök och dill. Här kommer...

Ballerinakakor

Ballerinakakor

Fira nutelladagen med att baka ballerinakakor. Inte alls svårt som man kanske kan tro. Försvinnande goda. Ingredienser: 3 dl vetemjöl 0,5 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 125 g smör 1 msk vatten ...

Jordnötskakor

Jordnötskakor

Jag fastande för att det bara är tre ingredienser. Jag toppa kakan med smält choklad och grovt hackade salta jordnötter. Den kombon blev väldigt god. Sött och salt! Receptet kommer från "Fixa själ...

Hemgjorda geléhallon

Hemgjorda geléhallon

Perfekt att göra till alla hjärtans dag eller lite lyxigare lördagsgodis. Lite pyssligt men värt resultatet. Supergod hallonsmak. Tips! Godiset ska ligga 1-2 dagar och torka innan du kan vända dom...

Semlor med rostad mandelmassa

Semlor med rostad mandelmassa

Jag kunde inte hålla mig utan bakade minisemlor och fyllde dom med galet god mandelmassa som vara rostad. Så gott! Såhär gör du egen mandelmassa Ingredienser: 4 dl sötmandel 3 dl florsocker 2 ägg...

Tacosemla

Tacosemla

Mindre bröd och mindre söt men minst lika god. Ett plus är att den är enkel att äta och tål att ätas två av om man är riktigt sugen. Testa du med. Gör din egen mandelmassa om du vill. Jag lovar at...