Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Nachosemla

Nachosemla

Inspirerat av succén från Mr Cake och Roy Fares i spetsen, ”Nachoselman”. Jag blev såklart nyfiken och testade att göra en glutenfri variant. Den blev så god. Allt tog slut i ett nafs efter att min...

Veganska semlor

Veganska semlor

Ingredienser till de släta bullarna.  50 g jäst för söta degar 5 dl mandeldryck eller havredryck 200 g vegansk majonäs 1 msk kardemummakärnor 1,5 dl strösocker 1 kg vetemjöl special SLÄTA BULLAR TI...

Nutellabrownie

Nutellabrownie

Idag den 5 februari firar vi Nutelladagen lite extra. Baka den här enkla kakan på några få ingredienser. Enkelt och gott. Jag hade lite hasselnötter hemma som jag toppade kakan med. Mums! Nutellabr...

Bullar med citron & vallmofrön

Bullar med citron & vallmofrön

Testa dessa galet goda bullarna som jag hittade hos @brinkenbakar Bulldeg Fördeg250 g rumstempererad mjölk (2,5 dl) (kör 30 sekunder i micron om du har bråttom) 25 g jäst 250 g vetemjöl (helst spe...

Rulltårta med jordgubbar

Rulltårta med jordgubbar

Receptet gäller för 15 bitar 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakplulver 1 msk vatten Fyllning 2 dl mosade bär eller sylt Skivade jordgubbar som sprids ut över sylten Grädde smaksa...

Crack bread med fetaost & vitlök

Crack bread med fetaost & vitlök

  Det här brödet kan verkligen bli en snackis runt middagsbordet. Det passar bra till mycket. Gott till kräftskivan eller som tillbehör till soppan. Barnen slukade brödet hemma hos oss ikväll. Man ...

Crème caramel

Crème caramel

Sedan jag var ett barn har jag aldrig varit ett fan av créme caramel eller något liknande i dessertväg. Jag tror det mest beror på konsistensen. Att den ”dallrade” för mycket och var för söt. Men ...

Honeycomb - Honungsgodis

Honeycomb - Honungsgodis

När jag såg en filmsnutt på hur man gjorde honeycomb kände jag mig för nyfiken för att inte testa. Sagt och gjort, samma eftermiddag svängde jag ihop kakan men glömde såklart vattnet men det verkad...

Rocky road

Rocky road

Finns det något härligare än en riktigt god Rocky Road Brownie toppad med godsaker. Den här kakan är perfekt för det stora kalaset. Den räcker länge. Skär upp den inte alltför stora bitar eftersom ...

Långpannebröd

Långpannebröd

Perfekt bröd att baka och frysa in eller så går hela plåten åt på en gång när man har många barn hemma som jag har.  Bröd i långpanna, 24 st 5 dl vatten2 dl havregryn50 g smör50 g jäst4 dl rågsikt...

Rostad mandelmassa

Rostad mandelmassa

Såhär gör du egen mandelmassa Ingredienser: 4 dl sötmandel 3 dl florsocker 2 äggvitor 4 tsk mortlad kardemumma vispgrädde att späda med Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft (220 grad...

Cheesecake på en tallrik

Cheesecake på en tallrik

Frozen cheesecake är en favorit i vår familj och oftast önskar sig barnen det som ”tårta” när de fyller år. Men nu har vi testat en annan variant som seglat upp i topp tre på desserter. Variera le...