Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

" "

Rocky road

Rocky road

Finns det något härligare än en riktigt god Rocky Road Brownie toppad med godsaker. Den här kakan är perfekt för det stora kalaset. Den räcker länge. Skär upp den inte alltför stora bitar eftersom ...

Långpannebröd

Långpannebröd

Perfekt bröd att baka och frysa in eller så går hela plåten åt på en gång när man har många barn hemma som jag har.  Bröd i långpanna, 24 st 5 dl vatten2 dl havregryn50 g smör50 g jäst4 dl rågsikt...

Rostad mandelmassa

Rostad mandelmassa

Såhär gör du egen mandelmassa Ingredienser: 4 dl sötmandel 3 dl florsocker 2 äggvitor 4 tsk mortlad kardemumma vispgrädde att späda med Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft (220 grad...

Cheesecake på en tallrik

Cheesecake på en tallrik

Frozen cheesecake är en favorit i vår familj och oftast önskar sig barnen det som ”tårta” när de fyller år. Men nu har vi testat en annan variant som seglat upp i topp tre på desserter. Variera le...

Yoghurtgrädde med nötter & bär

Yoghurtgrädde med nötter & bär

En dessert eller lyxigare mellis. Välj bär och frukt efter säsong. Variera med vilka nötter du har i skafferiet. Eller varför inte rosta lite müsli och toppa med. Du behöver: 1 dl osaltade pistage...

Italiensk maräng med jordgubbar

Italiensk maräng med jordgubbar

 Bjud på en italiensk maräng och jordgubbstårta till dessert. Maräng med choklad 250 g äggvita, 2 ½ dl (6-8 st) 500 g socker, 5 ¼ dl 100 g mörk choklad Till servering:  Vaniljglass Vispad grädde F...

Rabarberpizza

Rabarberpizza

Toppa pizzan med rabarberkompott. God att äta kall som varm. Perfekt om du har pizzadeg kvar eller eller resa på Liba tunnbröd. Det blir lite som en osötad tarte. Jag gjorde den på en köpt pizzadeg...

Jordgubbsspett med brownie & marshmallows

Jordgubbsspett med brownie & marshmallows

En härlig sommardessert som är perfekt att avsluta middagen med när ändå grillen är tänd.   Du behöver: JordgubbarEn brownie eller valfri kaka, gärna i ugnsform, det går bra att köpa färdigGrillspe...

Kladdkaka

Kladdkaka

Kladdkakans kladdkaka. Precis som en kladdkaka ska vara. Den här bakade jag till midsommar och den fick högsta betyg. Receptet kommer från My kitchen stories, Camilla Hamid. Receptet ger 10-12 gen...

Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake

Engelsmännens vanligaste kaka. Det sägs att det var Drottning Victorias (Storbritaniens regent 1837-1901) favoritkaka, hon ville alltid ha en bit till sitt ”Afternoon Tea”. En saftig sockerkaka so...

Pärontarte med mandelmassa

Pärontarte med mandelmassa

En tarte som du kan variera innehållet på efter säsong. Den här är fylld med mandelmassa, päron, valnötter och toppad med rosmarin. Enkel att svänga ihop om du får oväntat besök. Du behöver: En ru...

Dutch pancake med äpple

Dutch pancake med äpple

En klassiker som jag åt första gången i alperna. Dutch pancake är en puffig ugnspannkaka med gyllene frasiga kanter.  Ingredienser: 1 1/2 dl mjöl 1 1/2 dl mjölk 2 msk socker 3 ägg 2 tsk vaniljsoc...