Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Alla recept

Baka bagels

Baka bagels

Det som är kul med att baka bagels är att man kokar dom innan de åker in i ugnen. Ett moment som uppskattades av barnen när de fick hjälpa till med hålsleven.  BAGELS Ingredienser 12 st 25 ...

Hallon-& avokadomousse

Hallon-& avokadomousse

Dessert, frukost, mellanmål… Du behöver till 1 portion 1 mogen avokado 3 färska dadlar (urkärnade) 100 g frysta hallon Mixa avokadoköttet, dadlarna och hallonen. Toppa med något du gillar kokos...

Avokadoglass med chokladfudge

Avokadoglass med chokladfudge

Du behöver: 4 st mogna avokado 1 citron pressad 1 dl valfri fet yogurt (t.ex turkisk) 2 msk flytande honung ps. Smaksätt ev med några droppar  pepparmintsolja Chokladfudge som ”avokadokärnor” Du be...

Glass utan glassmaskin

Glass utan glassmaskin

Så enkel och krämig glass utan glassmaskin som kan smaksätta hur du vill. Jag valde att ringla ner lite hallon-och blåbärssylt från frukosten som jag hade över. Jag testade även att ringa över lit...

Cobbler - Amerikansk fruktkaka

Cobbler - Amerikansk fruktkaka

Cobbler är en amerikansk fruktpaj där smeten påminner om ett mellanting mellan smulpaj och sockerkaka. Servera med lättvispad grädde eller vaniljglass.  Du behöver: 100 g smör 2,5 dl vetemjöl 1/2 ...

Saftig äppelkaka

Saftig äppelkaka

Ca 12 bitar 2 äpplen, skalade100 g smör2 dl strösocker1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker2 dl vetemjöl3 ägg Garneringkanelströsocker Servera gärna med vaniljsås eller vaniljglass eller vispad grädde...

Kladdkaka med chokladtopping

Kladdkaka med chokladtopping

Du behöver: 1 kladdkaka, kört eller hembakat Topping – Chokladfluff 200 g choklad 2 dl vispgrädde 1 ask hallon Bryt ner chokladen i en kastrull, tillsätt grädden och låt försiktigt smälta iho...

Saffransbullar - Smart utbakning

Saffransbullar - Smart utbakning

Så goda och saftiga lussekatter som dessutom är galet enkla att baka ut och få perfekt jämna. Receptet hittade jag hos "Brinken Bakar" som jag varmt rekommendera att följa om du gillar att baka.  ...

Fläskisar av marshmallows

Fläskisar av marshmallows

  Kanske det roligaste julgodiset du kommer att servera om du svänger ihop det här relativt enkla receptet. Jag hade aldrig hört talas om det förrän min pappa började prata om ”fläskisar”. Alltså s...

Nachosemla

Nachosemla

Inspirerat av succén från Mr Cake och Roy Fares i spetsen, ”Nachoselman”. Jag blev såklart nyfiken och testade att göra en glutenfri variant. Den blev så god. Allt tog slut i ett nafs efter att min...

Pizzadeg

Pizzadeg

Sätt degen imorgon bitti (tisdag) så kan du servera pizzor till middag på fredag. De tar några dagar med jäsningen men de är det lätt värt med tanke på hur goda de blev.  Pizza deg – Italien style...

Veganska semlor

Veganska semlor

Ingredienser till de släta bullarna.  50 g jäst för söta degar 5 dl mandeldryck eller havredryck 200 g vegansk majonäs 1 msk kardemummakärnor 1,5 dl strösocker 1 kg vetemjöl special SLÄTA BULLAR TI...