Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Alla recept

Nutellabrownie

Nutellabrownie

Idag den 5 februari firar vi Nutelladagen lite extra. Baka den här enkla kakan på några få ingredienser. Enkelt och gott. Jag hade lite hasselnötter hemma som jag toppade kakan med. Mums! Nutellabr...

Bullar med citron & vallmofrön

Bullar med citron & vallmofrön

Testa dessa galet goda bullarna som jag hittade hos @brinkenbakar Bulldeg Fördeg250 g rumstempererad mjölk (2,5 dl) (kör 30 sekunder i micron om du har bråttom) 25 g jäst 250 g vetemjöl (helst spe...

Rulltårta med jordgubbar

Rulltårta med jordgubbar

Receptet gäller för 15 bitar 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakplulver 1 msk vatten Fyllning 2 dl mosade bär eller sylt Skivade jordgubbar som sprids ut över sylten Grädde smaksa...

Crack bread med fetaost & vitlök

Crack bread med fetaost & vitlök

  Det här brödet kan verkligen bli en snackis runt middagsbordet. Det passar bra till mycket. Gott till kräftskivan eller som tillbehör till soppan. Barnen slukade brödet hemma hos oss ikväll. Man ...

Bakad havre med ingefära & äpple

Bakad havre med ingefära & äpple

 Gott till frukost eller mellanmål! Ingredienser: 5 dl havregryn 2 ägg 4 dl havredryck 2 äpplen 1 dl pumpafrön 1 dl sesamfrön 1 msk kanel 2,5 tsk malen ingefära 0,5 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulve...

Crème caramel

Crème caramel

Sedan jag var ett barn har jag aldrig varit ett fan av créme caramel eller något liknande i dessertväg. Jag tror det mest beror på konsistensen. Att den ”dallrade” för mycket och var för söt. Men ...

Honeycomb - Honungsgodis

Honeycomb - Honungsgodis

När jag såg en filmsnutt på hur man gjorde honeycomb kände jag mig för nyfiken för att inte testa. Sagt och gjort, samma eftermiddag svängde jag ihop kakan men glömde såklart vattnet men det verkad...

Brigadeiro - Brasiliansk tryffel

Brigadeiro - Brasiliansk tryffel

Seg och god chokladtryffel. Kul och enkel att göra. Perfekt till gottebordet under juldagarna. Klicka på för att se filmen hur jag gör Brigadeiro. Ingredienser: 1 burk kondenserad mjölk 1 dl kaka...

Rocky road

Rocky road

Finns det något härligare än en riktigt god Rocky Road Brownie toppad med godsaker. Den här kakan är perfekt för det stora kalaset. Den räcker länge. Skär upp den inte alltför stora bitar eftersom ...

Saffranspannacotta

Saffranspannacotta

Till 4 pers Ingredienser:  1½ gelatinblad 1½ dl vispgrädde 5 msk strösocker 1 krm vanilj pulver 0,5 g saffran (1 kuvert) 3 dl gräddfil Tillbehör Lingon (frysta eller färska) Pannacottan: Börja med...

Långpannebröd

Långpannebröd

Perfekt bröd att baka och frysa in eller så går hela plåten åt på en gång när man har många barn hemma som jag har.  Bröd i långpanna, 24 st 5 dl vatten2 dl havregryn50 g smör50 g jäst4 dl rågsikt...

Rostad mandelmassa

Rostad mandelmassa

Såhär gör du egen mandelmassa Ingredienser: 4 dl sötmandel 3 dl florsocker 2 äggvitor 4 tsk mortlad kardemumma vispgrädde att späda med Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft (220 grad...