Recept

Välkommen till vår härliga matblogg. Här hittar du hela kökets godsaker – året om.

Alla recept

Nyponsoppa med hembakade mandelbiskvier

Nyponsoppa med hembakade mandelbiskvier

En favorit i höst- och vintertider är värmande nyponsoppa. Lyxa till det med nybakade mandelbeskvier som är enkla att baka och försvinnande goda. Du behöver bara två ingredienser. Mandelbiskvierca...

Kokostoppar med saffran

Kokostoppar med saffran

Snart är det Lucia och saffran är en given ingrediens som används flitigt under december.  En annan favorit är kokos. Kombinationen kokos och saffran passar väldigt bra så här kommer en teaser s...

Saffransbröd med mandelsmassa

Saffransbröd med mandelsmassa

Ingredienser: 50 g jäst för söta degar 5 dl standardmjölk 200 g Hellmann´s real mayonnaise 1,5 g saffran 2 dl strösocker 1 kg vetemjöl special Ägg till pensling Russin till garnering Fyllning 250 ...

Rostad pumpasoppa

Rostad pumpasoppa

Vi på Östenssons älskar när hösten gör entré! 🍁 Hyllorna fylls med färgglada grönsaker. Den här soppan är en riktig favorit hos oss: enkel att laga, full av smak och lika god till vardag som till h...

Krackelerat bröd

Krackelerat bröd

Läckra bröd att servera under halloween. Kul att göra och förvandlingen efter tiden i ugnen är lika spännande varje gång. Utseendet påminner om mönstret på fågelägg. Krackelerade bröd 50 g jäst 6...

Spökbål med frysta händer & spindelmunkar

Spökbål med frysta händer & spindelmunkar

Halloweenfest på gång? Bjud på blodröd bål med frysta händer och spindelmunkar. Superlätt att fixa som blir effektfullt. Du behöver: Plasthandskar Jordgubbssaft Karamellfärg Munkar Godissnören ti...

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Grytornas gryta. En riktig klassiker som smakar extra gott på hösten när det börjar bli kyligare ute. Bjud hemma vännerna och bjud på en härlig höstmiddag. Ingredienser 1,5 kg högrev 30 g smör 1,...

Pumpa med blommor

Pumpa med blommor

Lys upp höstmörkret med en pumpa dekorerad med blommor. En ”snällare” pumpa som är mindre läskig och som är lika fin inne som ute. Bra sätt att ta tillvara på de sista blommorna innan frosten komme...

Pumpafrallor

Pumpafrallor

Hur gulliga är inte de här små bröden som är formade som pumpor. Färgsätt med gurkmeja men du kan lika gärna göra pumporna på saffransdeg om du gillar det och vill flörta lite med julen så här i o...

Pärontarte med mandelmassa

Pärontarte med mandelmassa

En tarte som du kan variera innehållet på efter säsong. Den här är fylld med mandelmassa, päron, valnötter och toppad med rosmarin. Enkel att svänga ihop om du får oväntat besök. Du behöver: En ru...

Sydfransk fisksoppa

Sydfransk fisksoppa

Njut av en mustig fisksoppa med inspiration från södra Frankrike. Den här soppan är fylld med fina bitar av fisk, saffran, tomat, vitlök, fänkål och örter. Llassiska smaker från Medelhavet som för ...

Tunnbröd - Glödhoppa

Tunnbröd - Glödhoppa

  Glödhoppa är en traditionell variant av tunnbröd som bakas direkt på heta glöden från en eld, därav namnet. Det är en klassiker inom svensk matkultur och har sina rötter i Norrland och andra del...